GE PT920 Mode D'emploi page 107

Guía para asar a la parrilla
El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y el punto de cocción preferido afectarán los tiempos de asado. Esta guía está basada en carnes
con temperatura de refrigerador.
Cantidad y/
Alimento o grosor
Carne molida
Bien cocido 1/2" a 3/4" (1,3 a 1,9 cm) de espesor
Filetes
de carne
Poco cocido† 3/4" a 1" (1,9 a 2,5 cm) de espesor
Medio
Bien cocido
" a 1 " (3,2 a 3,8 cm) de espesor
Poco cocido† 1 ⁄ ⁄
1 1
4 2
Medio
Bien cocido
Pollo Pechugas (con hueso)
Pechugas (sin hueso)
Lo Broil Presas
Lo Broil Deshuesado
Colas de
langosta 4 a 6 oz. (0,11 a 0,17 kg) cada una
Lo Broil 6 a 8 oz. (0,17 a 0,22 kg) cada una
Filetes de 1/4" a 1/2" (0,6 a 1,3 cm) de espesor
pescado
Hi Broil
Lo Broil
Rodajas de 1/4" a 1/2" (0,6 a 1,3 cm) de espesor
jamón
(precocido)
Chuletas 2 (1/2" [1,3 cm] de espesor)
de cerdo
Bien cocido 2 (1" [2,5 cm] de espesor)
aproximadamente 1 lb (0,45 kg)
Pan de ajo
Lo Broil
† El Departamento de Agricultura de EE.UU. indica que: "la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber que cocinarla a solamente 140 °F
(60 °C) significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.)
Posición Primer lado
de la Parrilla Tiempo (min)
E 10 a 12
E 8 a 10
E 10 a 14
E 12 a 15
E 12 a 15
E 15 a 18
E 18 a 22
C 25 a 35
C 20 a 25
D 25 a 35
D 15 a 20
D 12 a 15
D 18 a 25
D 5 a 7
F 5
D 5 a 7
E 12 a 15
D 18 a 22
E 3 a 4
Segundo lado
Tiempo (min) Comentarios
7 a 9 Distribúyalas en forma uniforme.
5 a 8 Retire la grasa à los bordes.
8 a 12
7 a 10
6 a 9
8 a 11
10 a 14
15 a 20 Ase primero el lado de la piel hacia abajo.
15 a 20
15 a 20
10 a 15
No voltee Realice un corte a lo largo. Ábrala.
el caparazón.
N/A
4 a 6 Dé vuelta con cuidado. Precalenta
5 la parrilla para aumentar el dorado.
4 a 6
8 a 12 Retire la grasa à los bordes.
8 a 12
N/A
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