8.
PULIZIA E MANUTENZIONE
Durante la manutenzione/riparazione i compo-
nenti utilizzati devono garantire di mantenere i
requisiti di igiene e sicurezza previsti per il dis-
positivo. I ricambi originali forniscono questa
garanzia.
Dopo una riparazione o una sostituzione di
componenti che riguardano parti a contatto con
acqua e alimenti, deve essere effettuata la pro-
cedura di lavaggio o seguendo le procedure
indicate dal costruttore.
8.1
ARRESTO
Per arrestare la macchina bisogna ripremere
l'interruttore generale e portarlo nella posizione
OFF.
8.2
PULIZIA DELLA
CARROZZERIA
Prima di effettuare qualsiasi operazione di puli-
zia, bisogna portare la macchina a stato ener-
getico "OFF" (cioè interruttore macchina spen-
to e spina staccata o sezionatore aperto).
ATTENZIONE
Non utilizzare solventi, prodotti a base di
cloro, abrasivi.
ATTENZIONE
Non è possibile pulire l'apparecchio con
getto d'acqua o immergendolo in acqua.
Pulizia zona lavoro: togliere la griglia del pia-
nolavoro sollevandolo anteriormente verso l'al-
to e sfilarlo, togliere il sottostante piatto racco-
gliacqua e pulire il tutto con acqua calda e
detersivo. Pulizia carena: per pulire tutte le
parti cromate utilizzare un panno morbido inu-
midito.
8.3
PULIZIA DELLE
DOCCETTE INOX
Le doccette inox sono situate sotto i gruppi ero-
gazione, come si vede in figura.
Fig. 26
NOTA: Per la pulizia operare come descritto:
• Svitare la vite posta al centro della
doccetta.
• Sfilare la doccetta e verificare che i
fori non siano ostruiti.
• In caso di ostruzioni pulire secondo
descrizione (Paragrafo "PULIZIA DEI
FILTRI E PORTAFILTRI).
Si raccomanda di effettuare la pulizia
delle doccette settimanalmente.
8.4
PULIZIA DEL GRUPPO
CON L'AUSILIO DEL
FILTRO CIECO
La macchina è predisposta per il lavaggio del
gruppo erogazione tramite detergente specifico
in polvere.
E' consigliabile effettuare il lavaggio almeno
una volta al giorno con gli appositi detergenti.
ATTENZIONE
PERICOLO DI INTOSSICAZIONE
Una volta tolto il portafiltro effettuare alcune
erogazioni per eliminare eventuali residui di
detergente.
Per eseguire la procedura di lavaggio procede-
re come segue:
1) Sostituire il filtro con quello cieco del gruppo
erogatore.
2) Mettervi all'interno due cucchiai di detergen-
te specifico in polvere e immettere il portafil-
tro al gruppo.
3) Premere uno dei tasti caffè e arrestare dopo
Fig. 27
10 sec. .
4) Ripetere l'operazione più volte.
5) Togliere i portafiltro ed effettuare alcune ero-
gazioni.
8.5
PULIZIA DEI FILTRI E
PORTAFILTRI
Mettere due cucchiaini di detergente specifico
in mezzo litro d'acqua calda e immetervi filtro e
portafiltro (escluso il manico) per almeno mez-
z'ora. Dopodichè risciacquare in abbondante
acqua corrente.
19