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8.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Durante el mantenimiento/reparación los com-
ponentes utilizados tienen que garantizar man-
tener los requisitos de higiene y seguridad pre-
vistos por el dispositivo. Los recambios origina-
les dan esta garantía.
Después de una reparación o una sustitución
de componentes que afectan partes en contac-
to con agua y alimentos, se tiene que efectuar
el procedimiento de lavado o siguiendo los pro-
cedimientos indicados por el fabricante.
8.1
DETENCIÓN
Para parar la máquina hay que volver a apretar
el interruptor general y llevarlo a la posición
OFF.
8.2
LIMPIEZA EXTERIOR
Antes de efectuar cualquier operación de lim-
pieza, hay que llevar la máquina a estado ener-
gético "O" (es decir, interruptor máquina apa-
gado y seccionador abierto).
ATENCIÓN
No utilizar solventes, productos a base de
cloro, abrasivos.
ATENCIÓN
No se puede limpiar el aparato con chorro
de agua o sumergiéndolo en agua.
Limpieza de la zona trabajo: tquitar la rejilla
de la superficie de trabajo levantándola prime-
ro hacia arriba y retirarla, quitar el plato para
recoger el agua ubicado debajo y limpiar todo
con agua caliente y detergente. Limpieza de la
carena: para limpiar todas las partes cromadas
utilizar un paño suave humedecido.
8.3
LIMPIEZA DE LAS
ROSETAS INOXIDABLES
Las rosetas inoxidables están ubicadas debajo
de los grupos de erogación, como se observa
en la figura. 27.
Fig. 26
NOTA: Para la limpieza operar como se descri-
be a continuación:
• Desenroscar el tornillo ubicado en el
centro de la roseta.
• Quitar la roseta y controlar que los
orificios no estén obstruidos.
• En caso de obstrucciones, limpiar
según la descripción (Apartado "LIM-
PIEZA DE LOS FILTROS Y PORTA-
FILTROS).
Se recomienda limpiar la roseta
semanalmente.
8.4
LIMPIEZA DEL GRUPO
CON LA AYUDA DEL
FILTRO CIEGO
La máquina está dispuesta para el lavado del
grupo de erogación con detergente en polvo
específico.
Se aconseja realizar el lavado al menos una
vez al día con los detergentes apropiados.
PELIGRO DE INTOXICACIÓN
Una vez quitado el portafiltro realizar algu-
nas erogaciones para eliminar eventuales
restos de detergente.
Para realizar el procedimiento de lavado pro-
ceder como se indica a continuación:
1) Sustituir el filtro con el filtro ciego del grupo
de erogación.
2) Colocar en el interior dos cucharadas de
detergente en polvo específico e introducir
el portafiltro en el grupo.
3) Presionar uno de los botones de café y
detener luego de 10 seg. .
4) Repetir la operación varias veces.
5) Quitar el portafiltro y realizar algunas eroga-
ciones.
Fig. 27
8.5
LIMPIEZA DE LOS FILTROS
Y PORTAFILTROS
Colocar dos cucharadas de detergente especí-
fico en medio litro de agua caliente e introducir
el filtro y el portafiltro (excluido el mango)
durante al menos media hora. Luego enjuagar
con abundante agua corriente.
ATENCIÓN
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