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une bonne communication entre la
Sonde de cuisson et la table de cuisson,
ne posez rien sur cette zone de la table
de cuisson.
Le point de mesure se trouve à mi-
chemin entre l'extrémité et le repère du
niveau minimum. Insérez la Sonde de
cuisson à l'intérieur des aliments, jusqu'à
atteindre le repère du niveau minimal.
Pour obtenir les meilleurs résultats de
cuisson des liquides, plongez la Sonde
de cuisson dans le liquide, jusqu'à 2 à
5 cm au-dessus du repère du niveau
minimal. Placez la Sonde de cuisson sur
le bord du récipient ou de la poêle avec
le crochet, à proximité de l'antenne, entre
le bord haut et le bord droit (comme la
position d'une aiguille d'horloge entre
1 heure et 3 heures) lorsque le récipient
est du côté gauche de la table de
cuisson, ou entre le bord gauche et le
bord haut (comme la position d'une
aiguille d'horloge entre 9 heures et
11 heures) lorsqu'il est du côté droit.
Les voyants suivants indiquent la force
de la connexion entre la table de cuisson
et la Sonde de cuisson sur l'affichage :
,
,
établir la connexion,
pouvez déplacer la Sonde de cuisson le
long du bord du récipient pour établir ou
renforcer la connexion. La table de
cuisson actualise l'état de la connexion
toutes les 3 secondes.
Pour plus d'informations,
reportez-vous au chapitre
« Conseils pour la Sonde de
cuisson ».
4.4 Principales caractéristiques
de votre table de cuisson
Votre nouvelle table de cuisson
SensePro® vous guide de façon experte
durant toute la cuisson. Reportez-vous
. Si la table de cuisson ne peut
s'affiche. Vous
aux informations ci-dessous pour
découvrir certaines de ses meilleures
caractéristiques.
Selon le type d'aliments, vous pouvez
utiliser Cuisson assistée avec ou sans
Sonde de cuisson. Pour différents plats,
vous avez différents ensembles de
fonctions.
Sonde de cuisson
de deux façons. Elle mesure la
température avec certaines fonctions
telles que Thermomètre et Poêler et
vous aide à maintenir précisément la
température pour différents types
d'aliments lorsque vous utilisez le mode
de cuisson Sous-vide ou des fonctions
telles que Pocher, Mijoter ou Réchauffer.
Cuisson assistée - facilite la cuisson en
vous proposant des recettes déjà prêtes
pour différents plats, des paramètres de
cuisson prédéfinis et des instructions pas
à pas. Vous pouvez l'utiliser avec la
Sonde de cuisson, par exemple pour
préparer un steak, ou sans, pour cuire
des crêpes. Les options disponibles
dépendent du type de plat que vous
souhaitez réaliser. Avec ce mode, vous
pouvez utiliser des fonctions telles que
Sous-vide, Poêler, Mijoter, Réchauffer et
bien plus encore. Les fenêtres
contextuelles et les signaux sonores
vous préviennent lorsque la température
prédéfinie est atteinte. Vous pouvez
accéder à la Cuisson assistée depuis le
Menu.
Sous-vide
- un mode de cuisson
d'aliments en sachets sous vide à basse
température pour une durée prolongée
permettant de préserver les vitamines et
les saveurs. Votre table de cuisson vous
offre des instructions et des réglages
clairs et faciles à utiliser. Une fois la
fonction sélectionnée via la Cuisson
assistée, les températures sont définies
pour différents types d'aliments. Vous
pouvez également choisir vos propres
températures si vous activez la fonction
via Sous-vide dans le Menu.
Poêler
- une méthode pour frire avec
des niveaux de cuisson contrôlés
automatiquement, adaptée à plusieurs
- peut être utilisée