Selección De Los Modos Del Horno - Fulgor Milano Sofia 30 Guide D'utilisation Et D'entretien

Encendido del horno de gas
Para encender el horno a gas, presione la perilla del termostato
para activar el generador de chispas. Luego, manteniendo
la perilla presionada, gire en sentido antihorario para el
Modo Hornear (pasando la posición de 275°F or 295°F
dependiendo del modelo) o en sentido horario para el Modo
de Asador y sostenga por 10 segundos aproximadamente.
Cuando encienda el horno a gas, aunque el encendedor
continúe activando chispas por unos segundos tras liberar la
perilla no es indicación de que el quemador esté encendido
o no.
El encendedor continuará con chispa hasta que la llama
caliente el sensor de temperatura, el cual luego permitirá el
flujo continuo de gas a través de la válvula de seguridad.
Usted puede vigilar que el horno esté encendido controlando
la llama de modo visual:
• a través de la mirilla situada en la base del horno (Modo
Hornear) o
• en el asador montado en la parte superior de la cavidad del
horno (Modo Asador).
Control de la temperatura de cocción
El botón de control de la temperatura, que está provisto de
válvula de seguridad, permite regular la temperatura del
horno deseada. Mientras el horno está en servicio, el testigo
ON está encendido.
Para encender el quemador inferior, apretar el botón de
control de la temperatura y girarlo en sentido antihorario hasta
la temperatura deseada.
La posición mínima corresponde a una temperatura del horno de:
30" = 295°F (145°C)
36" = 275°F (135°C)
El botón de control está a tope en la posición mínima.
La posición máxima corresponde a una temperatura del horno de:
30" = 570°F (300°C)
36" = 550°F (290°C)
y se obtiene girando el botón a fondo en sentido antihorario.
PRECAUCIÓN
Si el botón del termostato no funciona correctamente cuando
se gira, apagar el suministro de gas al horno y contactar
con el centro de asistencia más cercano.
8 - Selección de los Modos del Horno
Grill
Para encender el grill, girar el botón en sentido horario hasta
la posición correspondiente y mantenerlo apretado 5-10
minutos.
PRECAUCIÓN
Cuando se utiliza el grill, algunas partes accesibles pueden
volverse muy calientes; mantener a los niños a distancia de
seguridad.
Ventajas del modo Convección
La función ventilador de convección combinada con un
fuerte calor procedente del quemador inferior permite asar
los alimentos de manera más homogénea y delicada que el
quemador solo La cocción es más rápida que con un horno
tradicional. El sistema permite preparar diferentes tipos de
alimentos (pescado, carne, etc.) en varios niveles.
El precalentamiento no es necesario cuando se utilizan los
modos de convección, pero se recomienda para asar.
Con este método de cocción por convección se puede
accionar el horno de manera normal y seguir las indicaciones
del libro de recetas.
Se aconseja colocar los alimentos por cocer en la guía central
del horno.
PRECAUCIÓN
El uso prolongado del aparato de gas produce calor y
humedad en la cocina. Esto puede necesitar una ventilación
suplementaria como la apertura de una ventana o una
ventilación más eficaz, por ejemplo aumentando el nivel
de ventilación mecánica donde se encuentra presente
(campana aspirante).
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