Sélection Du Mode De Four - Fulgor Milano Sofia 30 Guide D'utilisation Et D'entretien

Allumage de votre four à gaz
Pour allumer le four à gaz, pousser le bouton du thermostat
pour activer le générateur d'étincelles. Puis, en gardant le
bouton enfoncé, tournez dans le sens antihoraire pour le mode
Bake (au-delà de 275 ° F ou de 295 ° F selon le modèle) ou
dans le sens horaire pour le mode Broil et en gardant le bouton
enfoncé pendant environ 10 secondes. Si, lors du démarrage,
l'allumeur continue à émettre des étincelles pendant quelques
secondes après avoir relâché le bouton, ceci n'indique pas
que le brûleur est éteint.
L'allumeur continuera à faire des étincelles jusqu'à ce que la
flamme réchauffe le capteur de température qui va ensuite
permettre l'écoulement continu du gaz à travers la soupape
de sécurité.
Pour s'assurer que le four est allumé, vérifier visuellement la
présence de la flamme:
• À travers les petits trous situés dans la base du four (mode
Bake)
• Sur le gril monté sur le plafond de la cavité du four (mode
Broil).
Contrôle de la température de cuisson
Le bouton de contrôle de la température, qui est équipé d'une
soupape de sûreté, permet de régler la température du four
souhaitée. Pendant que le four est en service, le voyant ON
est allumé.
Pour allumer le brûleur inférieur, enfoncer le bouton de contrôle
de la température et le tourner dans le sens antihoraire jusqu'à
la température souhaitée.
La position minimum correspond à une température du four de:
30" = 295°F (145°C)
36" = 275°F (135°C)
Le bouton de contrôle est à la butée dans la position minimum.
La position maximum correspond à une température du four de:
30" = 570°F (300°C)
36" = 550°F (290°C)
et s'obtient en tournant le bouton à fond dans le sens
antihoraire.
ATTENTION
Si le bouton du thermostat ne fonctionne pas correctement
quand on le tourne, éteindre le débit de gaz au four et
contacter le centre d'assistance le plus proche.
8 - Sélection du Mode de Four
Gril
Pour allumer le gril, tourner le bouton dans le sens horaire
jusqu'à la position correspondante et le maintenir enfoncé
5-10 secondes.
ATTENTION
Lors de l'utilisation du gril, des parties accessibles peuvent
devenir très chaudes; tenir les enfants à distance de sécurité.
Avantages du mode Convection
La fonction ventilateur de convection, combinée avec une forte
chaleur provenant du brûleur inférieur, permet de faire cuire
les aliments de manière plus homogène et délicate qu'avec le
brûleur seul.
La cuisson est plus rapide que dans un four traditionnel. Le
système permet de cuisiner différents types d'aliments (poisson,
viande, etc.) sur plusieurs niveaux.
Le préchauffage n'est pas nécessaire lorsque l'on utilise les
modes de convection, mais il est recommandé pour la cuisson.
Avec cette méthode de cuisson par convection, vous pouvez
actionner le four de manière normale et suivre les instructions
du livre de recettes.
Le plat à cuire doit être placé de préférence sur le plan central
du four.
ATTENTION
L'usage prolongé de l'appareil au gaz produit de la chaleur
et de l'humidité dans la cuisine. Cela peut demander une
ventilation supplémentaire comme l'ouverture d'une fenêtre
ou une ventilation plus efficace, par exemple en augmentant
le niveau de ventilation mécanique si celle-ci est présente
(hotte aspirante).
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