Agneau
Plat
Quantité (kg)
Gigot
1 - 1.5
d'agneau/Rôti
d'agneau
Selle d'agneau
1 - 1.5
Gibier
Plat
Quantité (kg)
Râble/Cuisse
1
de lièvre
Selle de che‐
1.5 - 2
vreuil
Cuissot de che‐
1.5 - 2
vreuil
1) Préchauffez le four.
Volaille
Plat
Quantité (kg)
Morceaux de
0.2 - 0.25
volaille
Demi-poulet
0.4 - 0.5
Poulet, poular‐
1 - 1.5
de
Canard
1.5 - 2
Oie
3.5 - 5
Dinde
2.5 - 3.5
Dinde
4 - 6
Poisson
Plat
Quantité (kg)
Poisson entier
1 - 1.5
11.16 Gril
Placez la lèchefrite au premier niveau
pour récupérer la graisse.
Fonction
Température
(°C)
Turbo Gril
150 - 170
Turbo Gril
160 - 180
Fonction
Température
(°C)
Turbo Gril
180 - 200
Convection na‐
180 - 200
turelle
Convection na‐
180 - 200
turelle
Fonction
Température
(°C)
Turbo Gril
200 - 220
Turbo Gril
190 - 210
Turbo Gril
190 - 210
Turbo Gril
180 - 200
Turbo Gril
160 - 180
Turbo Gril
160 - 180
Turbo Gril
140 - 160
Fonction
Température
(°C)
Turbo Gril
180 - 200
Préchauffez toujours le four à vide
pendant 5 minutes.
FRANÇAIS
Durée (min)
100 - 120
40 - 60
Durée (min)
35 - 55
1)
60 - 90
60 - 90
Durée (min)
30 - 50
40 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Durée (min)
30 - 50
35