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RECETTES
Sorbet à l'orange
2
tasses
Jus d'orange frais
Jus de 1Citron
1
tasse
Eau
1
tasse
Sucre
1.
Dans une casserole de taille moyenne, faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à
ce que le sucre soit dissout.
2.
Amenez à ébullition, laissez mijoter 2 minutes et laissez refroidir.
3.
Incorporez les jus d'orange et de citron au mélange sucré.
4.
Mettez le mélange au réfrigérateur 2 à 3 heures.
5.
Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée
selon les instructions.
Yogourt Glacé à la Vanille
1
c. à thé Essence de Vanille
1
Enveloppe de Gélatine
2 1/4 tasse
Lait
1 1/2 tasse
Yogourt Nature
1/2
tasse
Sucre
1/4
tasse
Sirop de Maïs
1.
Mélangez le lait, le sucre et la gélatine. Laisser reposer 1 minute.
2.
Faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la gélatine
soit dissoute.
3.
Laissez refroidir le mélange complètement.
4.
Incorporez l'essence de vanille, le yogourt et le sirop de maïs au mélange
refroidi.
5.
Versez dans un contenant, couvrez et mettez au réfrigérateur 8 heures.
6.
Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée
selon les instructions.
Crème Glacée aux Fraises sans Produits Laitiers
2
c. à thé Gélatine
1/4
tasse
Jus de Pommes et Fraises
2/3
tasse
Confiture de Fraises
3
tasse
Lait de Soya à la Vanille
1
c. à thé Essence de Vanille
1.
Dans un bol de verre, saupoudrez la gélatine sur le jus de pommes et fraises.
Laissez reposer, en mélangeant occasionnellement, jusqu'à ce que la gélatine
soit dissoute, pendant 10 minutes.
2.
Dans une casserole, fouettez ensemble la confiture et 2 tasses de lait de soya.
Faites cuire jusqu'à chaud, en mélangeant fréquemment. Retirez du feu.
Ajoutez le mélange de gélatine molle au mélange chaud. Mélangez à
nouveau, jusqu'à ce que la gélatine soit entièrement dissoute. Incorporez le
restant du lait de soya et l'essence de vanille. Couvrez et laissez refroidir
pendant 15 à 10 minutes.
3.
Versez le mélange refroidi dans les contenants à congeler. Congelez selon les
instructions.
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