Gâteaux, Petites Pâtisseries Et Pain - Siemens CP465AGB0 Mode D'emploi

Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
Plat Récipient
Aliments pour bébé, par Récipient
ex. biberon de lait ouvert
Boissons Récipient
ouvert
Potage, 2 tasses de Récipient
175 g ouvert
Potage, 4 tasses de Récipient
175 g ouvert
Viande ou morceaux de Récipient
viande en sauce fermé
Menu, plat, plat cuisiné Récipient
(2-3 composants) ouvert
Ragoût/potée Récipient
fermé
Légumes Récipient
ouvert
Récipient
ouvert
Astuces pour le micro-ondes
Vous ne trouvez pas d'indication de réglage pour la quantité
d'aliments préparée.
Les aliments sont devenus trop secs.
Après écoulement du temps, les aliments ne sont pas encore
décongelés, chauds ou cuits.
Après écoulement du temps de cuisson, les aliments sont trop
chauds au bord mais pas encore cuits au milieu.
Après décongélation, la volaille ou la viande a commencé à
cuire à l'extérieur, mais n'est pas encore décongelée au milieu.
Gâteaux, petites pâtisseries et pain
Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux
pour de nombreuses pâtisseries.
Pour faire gonfler la pâte, couvrez le bol où elle se
trouve avec un film ou un torchon, placez-le dans le
fond du compartiment de cuisson et réglez la chaleur
tournante sur 40 °C.
Cuire en combinaison avec le micro-ondes
Si vous cuisez en combinaison avec le micro-ondes,
vous pouvez considérablement raccourcir la durée de
la cuisson.
Utilisez toujours des ustensiles adaptés aux micro-
ondes. Respectez les consignes propres aux ustensiles
adaptés aux micro-ondes.~ "Les micro-ondes"
à la page 64
86
Niveau Mode de Poids /
d'enfour- cuisson quantité
nement
0 150 ml
ß
0 200 ml
ß
500 ml
0 350 g
ß
0 700 g
ß
0 500 g
ß
3 400 g
ß+P
0 400 g
ß
800 g
3 150 g
ß+P
3 300 g
ß+P
Allongez ou réduisez les temps de cuisson selon la règle générale suivante : si
vous doublez la quantité, doublez la durée, si vous réduisez de moitié la quan-
tité, réduisez d'autant le temps
La fois suivante, réglez un temps de cuisson plus court ou choisissez une plus
faible puissance micro-ondes. Couvrez les aliments et ajoutez plus de liquide.
Réglez un temps plus long. Les aliments placés en grandes quantités et plus
épais nécessitent plus de temps.
Remuez régulièrement et la prochaine fois, choisissez une plus faible puis-
sance et une durée plus longue.
La fois suivante, choisissez une plus faible puissance micro-ondes. Lorsqu'il
s'agit de grandes quantités, retournez plusieurs fois les aliments à déconge-
ler.
Puissance Ni- Durée
de micro- veau
en min.
ondes de va-
peur
360 -
1000 -
1000 -
600 -
600 -
600 -
360 3
600 -
600 -
360 3
360 3
En mode combiné, vous pouvez utiliser les moules
usuels en métal. Si des étincelles se forment entre le
moule et la grille, vérifiez que l'extérieur du moule est
propre. Modifiez la position du moule sur la grille. Si
cela n'apporte aucun changement, poursuivez la
cuisson sans micro-ondes. La durée de cuisson sera
alors plus longue. Si vous utilisez des moules en
plastique, en céramique ou en verre, la durée de
cuisson indiquée dans le tableau de réglages est
réduite.
Cuire avec la fonction vapeur
Grâce à la fonction vapeur, certaines pâtisseries (ex. :
gâteaux à base de levure) forment une croûte
craquante et une surface bien lisse. La pâtisserie sèche
moins.
Remarques
0,5-1,5 Sans tétine ni couvercle. Agi-
tez toujours bien après le
réchauffement. Contrôlez
impérativement la tempéra-
ture.
1-2 Placez une cuillère dans le
verre, ne chauffez pas trop
4-5
les boissons alcoolisées,
contrôlez régulièrement
3-4
6-8
7-10 Séparez les tranches de
viande les unes des autres
9-14
6-8
8-11
3-5
4-7