Grilleren; Bruineren; Reinigen - ETNA T3400 Notice D'utilisation

Grilleren

Plaats de braadslede op de onderste richel in
n
de oven.
Leg de grillade midden op het rooster (zie
n
tabel).
Sluit de ovendeur.
n
Stel de ovenknop op het door u gekozen
n
systeem in.
Donker vlees, zoals rundvlees, wild en
schapenvlees, wordt sneller bruin dan licht vlees,
zoals kalfsvlees, varkensvlees en gevogelte. Licht
vlees en visfilet worden aan de buiten kant minder
bruin, al zijn ze van binnen gaar en sappig.
Het grilleren van vlees, direct op het rooster,
gaat vaak ge paard met rookontwikkeling, doordat
vetspetters in branden op de bodem. U kunt de
rookontwikkeling beperken door de braadslede te
vullen met water en deze onder het grillrooster
te schuiven. U heeft dan natuurlijk wel meer
condensvorming.
Grilltijdentabel vlakgrilleren
Grillgerecht
Biefstuk (4 stuks)
Schnitzel (4 stuks)
Lever (4 stuks)
Gehaktbal (4 stuks)
Braadworst (4 stuks)
Toast
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

Bruineren

Om uw gerechten een bruin korstje te geven,
schakelt u nog enige minuten het grillelement in.
Wacht tot de bovenzijde goudbruin is; keer het
gerecht dan om zonder erin te prikken.
Kleine stukken vlees
Gegrilleerd vlees behoudt zijn natuurlijke aroma
wanneer u het van te voren niet invet.
Grote stukken vlees
Deze kunnen eventueel met een dun laagje olie
of boter worden ingesmeerd om uitdrogen te
voorkomen.
richelhoogte tijd in minuten
3 of 4 5 - 6
3 of 4 6 - 8
3 of 4 4 - 5
3 of 4 7 - 9
3 of 4 5 - 6
3 of 4 2 - 3

Reinigen

Geëmailleerde delen
De binnenkant van de ovendeur, het bedienings-
paneel, de zijwanden, de ovenbodem en de bak-
en braad plaat zijn geheel geëmailleerd. U kunt ze
het beste reinigen met een warm sopje, eventueel
met vloeibare zeep en nabehandelen met schoon
water.
Chroom
Reinig richels en ovenrooster met een warm sopje
of vloeibare zeep. Behandel na met schoon water.
Kunststof/glas
Maak de handgreep en knoppen met een sopje of
met glasreiniger schoon.
Afdichtrubber
Reinig het met een warm sopje en behandel na
met schoon water.
Tip
Door de oven regelmatig schoon te maken,
voorkomt u hard nekkige verontreinigingen.
Wilt u de oven grondig reinigen, dan kunt u de
richels verwijderen.