Table des Matières
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Conseils pour le stockage des aliments surgelés
•
Les produits congelés peuvent être regroupés, afin de laisser
libres les espaces pour la congélation.
•
Quand vous achetez un produit surgelé, assurez-vous que
l'emballage est intact, qu'il ne présente aucune trace
d'humidité, qu'il n'est pas gonflé, ce qui serait le signe d'un
début de décongélation.
•
Respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant
des produits surgelés.
•
Evitez d'ouvrir trop souvent la porte ; ne la laisser ouverte que
le temps nécessaire. Une augmentation de la température peut
réduire la durée de conservation des aliments.
Pour une meilleure hygiène alimentaire
•
Retirez les emballages du commerce avant de placer les
aliments dans le réfrigérateur. (par exemple emballage des
packs de yaourt...)
•
Emballez les aliments dans des récipients appropriés de
qualité alimentaire pour éviter les échanges de bactéries entre
les aliments.
•
Attendez le refroidissement des préparations avant de les
stocker.
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