Hoshizaki FM-1000AKE Notice D'utilisation page 12

III. ENTRETIEN
1. NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
1. Avant toute opération de nettoyage ou
d'entretien, débrancher l'alimentation élec-
trique de la machine à glace.
2. Demander à un technicien qualifié de
contrôler et de nettoyer le condenseur au
moins une fois par an.
3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l'aide
d'un jet d'eau.
4. Afin d'éviter tout dommage possible, ne net-
toyez pas les pièces en plastique avec de l'eau
à plus de 40 °C ou dans un lave-vaisselle.
[1] Extérieur de la machine et du bac
Essuyer l'extérieur au moins une fois par semaine
à l'aide d'un chiffon doux et propre. Pour éliminer
les traces de graisse ou les salissures, utiliser un
chiffon imbibé d'un produit de nettoyage neutre.
[2] Nettoyage/désinfection de la pelle (quoti-
diennement)
1) Mélanger 1 litre d'eau avec 4 ml de solution d'hy-
pochlorite de sodium à 5,25 % dans un récipient
adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki en
suivant les instructions d'utilisation du produit.
2) Plonger la pelle dans la solution pendant plus de
3 minutes. Rincer à fond et agiter pour éliminer
l'excédent de liquide.
Remarque : L'utilisation d'un chiffon pour sécher
la pelle risque de la recontaminer.
[3] Nettoyage/désinfection de l'intérieur du bac
de stockage (chaque semaine)
1) Ouvrir la porte du bac de stockage et retirer
toute la glace.
2) Retirer les vis à oreilles qui maintiennent le dé-
flecteur.
3) Retirer le déflecteur du bac.
4) Laver le revêtement du bac avec un produit net-
toyant neutre non abrasif. Rincer soigneusement.
5) Mélanger 5 litres d'eau avec 18 ml de solution
d'hypochlorite de sodium à 5,25 % dans un réci-
pient adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki
en suivant les instructions d'utilisation du produit.
6) Imbiber de solution une éponge ou un chiffon
propre et essuyer le revêtement du bac et le dé-
flecteur.
7) Réinstaller le déflecteur et les vis à oreilles. Es-
suyer la surface de la porte du bac et les vis à
oreilles avec la solution. Fermer la porte du bac.
8) Vous pouvez utiliser le reste de la solution pour
désinfecter les ustensiles.
Remarque : Après désinfection, ne pas sécher ni
rincer. Laisser sécher à l'air.
[4] Porte du bac de stockage
Nettoyer la porte du bac de stockage au moins
une fois par semaine en utilisant un produit de net-
toyage neutre non abrasif. Rincer soigneusement
après le nettoyage et désinfecter si nécessaire.
[5] Filtre à air
Des filtres à air en plastique permettent de filtrer
les impuretés et la poussière de l'air, et empêchent
l'obturation du condenseur. En cas de colmatage
des filtres, les performances de la machine à glace
seront affectées. Déposer et nettoyer les filtres à
air au moins deux fois par mois :
1) Faire glisser le filtre à air hors du volet d'aération.
2) Utiliser un aspirateur pour nettoyer le filtre à air.
En cas de colmatage important, laver le filtre en
utilisant une solution d'eau chaude et de produit
nettoyant neutre.
3) Rincer le filtre et bien le sécher avant de le reposer.
Filtre à air
Volet d'aération
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FRANÇAIS
Fig. 2