Table des Matières
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Respectez les indications du fabricant
■
Avec la position Pizza, vous ne pouvez pas cuire sur
■
plusieurs niveaux
Les indications dans le tableau sont des valeurs indicatives qui
s'appliquent aux plaques de cuisson émaillées. Ces valeurs
peuvent varier en fonction de la nature et de la quantité de pâte
et en fonction du moule.
Plats
Pizza, fraîche
Tarte flambée
Quiche
Tarte
Tarte
Gâteau suisse (Wähe)
Gratin dauphinois à base de pommes de terre crues
Pizza, surgelée
Pizza à pâte fine
Pizza à pâte épaisse
Produits de pommes de terre
Frites
Croquettes
Rösti (pommes de terre farcies)
Pains et pâtisseries, surgelés
Petits pains/baguette, précuits
Petits pains/baguette précuits
Bretzels, pâtons
Pains et pâtisseries, précuits
Petits pains/baguette précuits
Fritures, surgelées
Bâtonnets de poisson
Sticks de poulet, nuggets
Hamburgers aux légumes
Strudel, surgelé
* Préchauffer le four
Conseils et astuces
Le gâteau est trop clair
Le gâteau est trop foncé
Lors du premier essai, nous vous recommandons d'utiliser la
plus basse température indiquée. Une température moins
élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus
uniformément.
Si vous préparez une de vos recettes, réglez votre four avec les
valeurs établies pour la préparation qui s'y apparente le plus.
Respectez les recommandations de préchauffage indiquées
dans le tableau.
CircoTherm® Air
pulsé
Niveau
d'enfourne
ment
3
1+3
-
3
2
1+3
3
2
3
1+3*
3
1+3*
3
1+3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Vérifiez le niveau d'enfournement.
Vérifiez si vous avez utilisé les ustensiles de cuisson que nous recommandons.
Posez votre moule sur la grille et non sur la plaque à pâtisserie.
Si le niveau d'enfournement et les ustensiles de cuisson sont corrects, augmentez soit
la durée de cuisson soit la température.
Vérifiez le niveau d'enfournement.
Si le niveau d'enfournement est correct, diminuez la durée de cuisson ou réduisez la
température.
3
Températur
Temps de cuisson
e en °C
en minutes
190-200*
15-30
180-200
40-50
-
8-12
160-180
45-60
180_200*
50-60
170-190*
35-50
180-190
35-60
150-160
60-75
190-200
15-25
180-200
20-30
180-200
20-30
170-190
25-35
190-200
20-30
180-200
30-40
190-200
20-30
190-200
15-25
180-200
10-25
160-180
10-25
180-200
10-25
180-200
10-15
190-200
10-20
180-200
15-25
190-200
15-25
190-200
30-40
0
Position Pizza
Niveau
Températur
d'enfourne
e en °C
ment
1
180-200*
-
-
1
275*
2
170-180
1
170-190*
-
-
3
200-210
2
150-160
2
200-220
-
-
2
170-190
-
-
3
190-210
-
-
3
190-210
3
200-220
3
180-200
3
180-200
3
200-220
3
180-200
2
220-240
3
200-220
3
210-230
3
190-210
13
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