Table des Matières
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Plats cuisinés
Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.
Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce
que le papier cuisson soit approprié pour ces températures.
Adaptez la taille du papier cuisson au mets.
Plat
Pizza, surgelée
Pizza à pâte fine
Pizza à pâte épaisse
Pizza-baguette
Mini-pizzas
Pizza, du réfrigérateur, préchauffer
Produits de pommes de terre, surgelés
Frites
Croquettes
Rösti, pommes de terre farcies
Pains et pâtisseries,surgelés
Petits pains, baguette
Bretzels (pâtons)
Pains et pâtisseries, précuits
Petits pains ou baguettes précuits
Boulettes végétariennes, surgelées
Bâtonnets de poisson
Sticks de poulet, Nuggets
Strudel, surgelé
Strudel
Mets spéciaux
Avec des températures basses, vous réussirez alors aussi bien
du yaourt crémeux qu'une pâte légère à la levure du boulanger.
Enlevez d'abord du compartiment de cuisson les accessoires,
les grilles supports ou les rails télescopiques.
Préparer du yaourt
Porter 1 litre de lait (3,5% de m.g) à ébullition, laisser refroidir
1.
à 50 °C.
Incorporer 150 g de yaourt (à la température du
2.
réfrigérateur).
En remplir des tasses ou des petits pots, couvrir les
3.
récipients et les placer sur la grille.
Préchauffer le compartiment de cuisson durant 5 minutes à
4.
50 °C.
Préparer ensuite comme indiqué.
5.
30
Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le
produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des
inégalités.
Accessoire
Niveau
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie
3+1
+ grille
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie
3+1
+ grille
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 1
Plaque à pâtisserie 2
Lèchefrite + plaque
3+1
à pâtisserie
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie
3+1
+ grille
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 3
Laisser lever de la pâte à la levure du boulanger
Préparer la pâte à la levure du boulanger comme d'habitude,
1.
la placer dans un récipient en céramique résistant à la
chaleur et couvrir.
Préchauffer le compartiment de cuisson pendant 5 à
2.
10 minutes.
Éteindre l'appareil et laisser lever la pâte dans le
3.
compartiment de cuisson.
Mode de
Température
cuisson
en °C
190-210
;
180-200
;
180-200
;
170-190
;
180-200
;
190-210
;
180-200
;
200-220
;
180-200
;
200-220
;
200-220
;
170-190
;
190-210
;
190-210
%
160-180
:
200-220
;
200-220
;
190-210
;
Durée
en minutes
15-20
20-30
20-30
25-35
20-30
10-20
10-15
20-30
30-40
20-30
15-20
10-20
10-20
10-20
15-25
10-15
10-20
25-35
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