Manuels Connexes pour Bosch HCE7548.0
Sommaire des Matières pour Bosch HCE7548.0
- Page 1 HCE7548.0 [fr] Mode d’emploi ..........3 *9000524403* 9000524403...
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Page 3: Table Des Matières
Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Tableau de cuisson ................. 10 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : Réglage du four................ 11 www.bosch-eshop.com Mode de cuisson et température ..........11 Le four doit s'éteindre automatiquement........ -
Page 4: Consignes De Sécurité
ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement la présente notice d'utilisation et la Accessoires et récipients chauds conserver précieusement. Si vous remettez l'appareil à un tiers, Risque de brûlure ! veuillez-y joindre la notice. Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou des récipients chauds du compartiment de cuisson. -
Page 5: Installation Et Branchement
Dommages Cause Mesure Décolorations Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique Abrasion des récipients (p.ex. Soulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer. aluminium) Egratignure Sucre, aliments à forte teneur en Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre. sucre Refroidissement le chariot sortant ouvert : Laissez refroidir le Four... -
Page 6: Votre Nouvelle Cuisinière
Votre nouvelle cuisinière Vue d'ensemble Vous apprenez ici à connaître votre nouvelle cuisinière. Nous vous expliquons le bandeau de commande, la table de cuisson Des variations de détails sont possibles selon le modèle et les différents éléments de commande. Vous obtenez des d'appareil. -
Page 7: Le Compartiment De Cuisson
Vous pouvez tourner le sélecteur des fonctions à gauche ou à Position Signification droite. 20-300 Plage de La température dans le Position Utilisation température compartiment de cuisson en °C. Position zéro Le four est éteint. Exception : la température ý maximale pour le mode Chaleur Convection naturelle Pour des gâteaux, soufflés et des... - Page 8 Grille Pour des récipients, moules à gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés. Plaque à pâtisserie émaillée Pour gâteaux et petits fours. Lèchefrite Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros Lorsque l'accessoire devient chaud il peut se déformer. Cela rôtis.
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Page 9: Avant La Première Utilisation
Accessoire spécial Numéro HEZ Utilisation Lèchefrite-pro avec grille d'insertion HEZ343002 Elle convient particulièrement pour la préparation de grosses quantités. Couvercle pour la lèchefrite-pro HEZ333001 Le couvercle transforme la lèchefrite-pro en cocotte-pro. Cocotte en verre HEZ915001 La cocotte en verre convient pour des plats braisés et des gratins préparés au four. -
Page 10: Réglage De La Table De Cuisson
Réglage de la table de cuisson Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. æ = zone pour poissonnière Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les Ramener ensuite l'interrupteur à la position de chauffe désirée. temps de cuisson pour différents plats. -
Page 11: Réglage Du Four
Position de Durée de mijotage mijotage en minutes Rôtir** Escalopes, natures ou panées 6-10 min. Escalopes, surgelées 8-12 min. Steak (3 cm d'épaisseur) 8-12 min. Poisson et filet de poisson, nature 8-20 min. Poisson et filet de poisson, pané 8-20 min. Poisson et filet de poisson, pané... -
Page 12: Le Four Doit S'allumer Et S'éteindre Automatiquement
Régler la durée avec le sélecteur rotatif. Au moyen du sélecteur rotatif, différer l'heure de la fin. Le four se met en marche quelques secondes plus tard. Le Le réglage est validé après quelques secondes. symbole s'allume dans l'affichage. L'heure de la fin est indiquée dans l'affichage, jusqu'à ce que le four démarre. -
Page 13: Réglage Sabbat (Fonctionnement Continu)
nécessaire si la température du four n'est que légèrement Remarques inférieure à la température réglée. Il ne se met pas en Si vous modifiez le mode de cuisson, le chauffage rapide ■ marche. sera annulé. Pendant le chauffage rapide, vous pouvez interroger la Le chauffage rapide ne fonctionne pas si la température ■... -
Page 14: Sécuritéenfants
Sécuritéenfants Four Arrêt : appuyez sur la touche Clé jusqu'à ce que le symbole s'éteigne. Le four est équipé d'une sécuritéenfants, afin que les enfants Remarques ne puissent pas le mettre en marche par mégarde. Vous pouvez régler à tout moment la minuterie et l'heure. ■... -
Page 15: Entretien Et Nettoyage
Entretien et nettoyage Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre table de Niveau Nettoyants cuisson et votre four, ils garderont longtemps l'aspect du neuf Table de cuisson Entretien : produits protecteurs et et resteront intacts. Nous vous expliquons ici comment les d'entretien pour la vitrocéramique. -
Page 16: Retirer Le Chariot Sortant
Dévisser les ressorts de fixation à droite et à gauche (fig. C). Attention ! Enlever la vitre et ôter les pattes pour le nettoyage. Ne jamais utiliser des produits et moyens de nettoyage ■ récurants. Ils rayent ou détruisent la couche hautement &... -
Page 17: Pannes Et Dépannage
Pannes et dépannage Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, consultez cuisson. le tableau. Vous pouvez éventuellement remédier vous-même ã= Risque de choc électrique ! au dérangement. -
Page 18: Service Après-Vente
Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant Numéro E et numéro FD la période de garantie. -
Page 19: Préparation Du Mets
Récipients appropriés Poisson Nous recommandons des récipients résistant à la chaleur Nettoyer, acidifier et saler le poisson, comme à l'habitude. (jusqu'à 300 °C) en verre ou en vitrocéramique. Les cocottes Pour du poisson étuvé : ajouter du liquide dans le récipient, en inox ne conviennent que sous réserve. -
Page 20: Combien De Temps Durera La Cuisson
Plats Numéro du Fourchette de poids en Ajouter du liquide programme Kassler, chevreuil, petit gibier 0,5-3,0 p.ex. cuissot de chevreuil, cuisse de lièvre Rôti de viande hachée 0,3-3,0 p.ex. Falscher Hase (faux lièvre) Potées/Ragoûts 0,3-3,0 p.ex. paupiettes, potée, goulasch hongrois Poisson, étuvée 0,3-1,5 p.ex. -
Page 21: Le Four Doit S'allumer Et S'éteindre Automatiquement
Le temps de cuisson est écoulé FOHDQ Un signal retentit. Le four s'éteint. Éteindre le sélecteur des fonctions. Annuler le programme Éteindre le sélecteur des fonctions. WHVW Le four doit s'allumer et s'éteindre automatiquement. N'utilisez que de la viande fraîche ou du poisson frais. Veillez à... -
Page 22: Gâteaux Et Pâtisseries
Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Des Si vous faites cuire avec 3 moules à cake simultanément, ■ accessoires supplémentaires sont en vente auprès du placez-les sur les grilles comme illustré. service après-vente ou dans le commerce spécialisé comme accessoires optionnels. Avant l'utilisation, retirez du compartiment de cuisson tous les accessoires et récipients dont vous n'avez pas besoin. - Page 23 Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pâte à cake ou à la levure du boulanger Lèchefrite 160-180 40-50 avec garniture fondante, fruits Lèchefrite + plaque à 150-170 50-60 pâtisserie Gâteau suisse (Wähe) Lèchefrite 210-230 40-50...
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Page 24: Conseils Pour La Pâtisserie
Conseils pour la pâtisserie Vous voulez utiliser votre propre recette. Basez-vous sur les tableaux qui se rapprochent le plus de votre recette. Vérifiez si votre cake est complètement A l'aide d'un bâtonnet en bois, piquez le sommet du gâteau environ 10 minutes avant la cuit. - Page 25 Après la cuisson d'un rosbif, enveloppezle dans une feuille Viande d'aluminium et laissezle reposer 10 minutes dans le four. Retournez les pièces de viande à micuisson. En cas de rôti de porc avec couenne, entaillez la couenne en Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans croix et posez le rôti avec la couenne au contact du récipient.
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Page 26: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades
Volaille Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C en minutes Dindonneau, entier 3,0 kg Grille 180-200 80-100 Gigot de dinde 1,0 kg Grille 190-210 90-100 Poisson Retournez les morceaux de poisson aux du temps. ou un petit récipient résistant à la chaleur, placé(e) dans le ventre du poisson le rend plus stable. -
Page 27: Plats Cuisinés
Plats cuisinés Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage. Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce inégalités. que le papier cuisson soit approprié pour ces températures. Adaptez la taille du papier cuisson au mets. -
Page 28: Décongélation
Préchauffer le compartiment de cuisson pendant 5 à Laisser lever de la pâte à la levure du boulanger 10 minutes. Préparer la pâte à la levure du boulanger comme d'habitude, Éteindre l'appareil et laisser lever la pâte dans le la placer dans un récipient en céramique résistant à la compartiment de cuisson. -
Page 29: L'acrylamide Dans Certains Aliments
Réglage Mise en conserve Fruits Enfournez la lèchefrite au niveau 2. Disposer les bocaux de Au bout d'env. 40 à 50 minutes, des petites bulles montent à la sorte qu'ils ne se touchent pas. surface à de courts intervalles. Eteignez le four. Verser ½... -
Page 30: Plats Tests
Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Tourte aux pommes sur 2 niveaux : de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les Moules démontables de couleur foncée : les placer l'un au- différents appareils. dessus de l'autre en les décalant, voir fig. - Page 32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND (901026)