Gaggenau CI261 Mode D'emploi page 8

Andere für die Induktion geeignete Kochgefäße
Es gibt andere induktionsfähige Spezialgefäße, deren
Boden nicht komplett ferromagnetisch ist.
Nicht geeignete Kochgefäße
Verwenden Sie keinesfalls:
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Normalen Edelstahl
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Glas
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Ton
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Kupfer
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Aluminium
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Bei großen Kochgefäßen mit
einer im Durchmesser kleine-
ren ferromagnetischen Flä-
che, wird nur diese
ferromagnetische Fläche
heiß. Es ist also möglich,
dass die Wärmeverteilung
hier nicht gleichmäßig
erfolgt.
Kochgefäße, die Aluminium-
teile im Boden haben, haben
eine verringerte ferromagneti-
sche Fläche, weswegen die
zugeführte Hitze geringer
sein oder das Kochgefäß
eventuell gar nicht erkannt
werden kann.
Um gute Garergebnisse zu
erzielen, empfehlen wir, dass
der Durchmesser der ferro-
magnetischen Fläche des
Kochgefäßes mit der Größe
der Kochstelle überein-
stimmt. Falls ein Kochgefäß
auf einer Kochstelle nicht
erkannt wird, versuchen Sie
es auf einer im Durchmesser
kleineren Kochstelle noch
einmal.
Beschaffenheit des Kochgefäßbodens
Die Beschaffenheit der Kochgefäßböden kann sich
auf die Gleichmäßigkeit des Kochergebnisses auswir-
ken. Kochgefäße aus wärmeleitfähigen Materialien,
wie Töpfe mit Sandwichboden aus rostfreiem Stahl,
verteilen die Wärme gleichförmig und sparen so Zeit
und Energie.
Kein Kochgefäß auf der Kochstelle oder Kochgefäß
in ungeeigneter Größe
Wenn kein Kochgefäß auf die ausgewählte Kochstelle
gestellt wird oder das Kochgefäß aus einem ungeeig-
neten Material ist oder nicht die richtige Größe hat,
blinkt die auf dem Anzeigefeld der Kochstelle ange-
zeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes Kochge-
fäß auf die Kochstelle, bis die Anzeige nicht mehr
blinkt. Andernfalls schaltet sich die Kochstelle nach
90 Sekunden automatisch aus.
Leere Kochgefäße oder Kochgefäße mit dünnem
Boden
Heizen Sie keine leeren Kochgefäße auf und verwen-
den Sie keine Kochgefäße mit dünnem Boden. Das
Kochfeld ist mit einem Sicherheitssystem ausgestat-
tet, aber ein leeres Kochgefäß kann sich so schnell
aufheizen, dass die Funktion "Ausschaltautomatik"
nicht rechtzeitig anspringt und eine hohe Temperatur
erreicht werden kann. Der Boden des Kochgefäßes
könnte schmelzen und das Glasfeld beschädigen.
Berühren Sie in diesem Fall das Kochgefäß nicht und
schalten Sie die Kochstelle aus. Kann die Kochstelle
auch nach dem Abkühlen nicht wieder in Betrieb
genommen werden, setzen Sie sich mit dem Kunden-
dienst in Verbindung.
Kochgefäßerkennung
Jede Kochstelle hat eine Mindestgrenze zur Kochgefä-
ßerkennung in Abhängigkeit des Materials des ver-
wendeten Kochgefäßes. Deshalb sollten Sie stets die
Kochstelle verwenden, die sich am besten für den
Durchmesser des Kochgefäßes eignet.