BOMANN DG 1218 CB Mode D'emploi & Garantie page 9

Reiniging
• Trek vóór de reiniging altijd de netsteker uit de contactdoos
en wacht totdat het apparaat afgekoeld is.
• Gebruik géén draadborstel of andere schurende voorwer-
pen.
• Gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen.
WAARSCHUWING:
Dompel het basisapparaat van de stoomkoker voor de
reiniging in géén geval onder water. Dit zou tot een elektrische
schok of brand kunnen leiden.
Basisapparaat aan de buitenzijde
• Veeg het basisapparaat aan de buitenzijde alléén af met
een vochtige doek en droog het vervolgens met een droge
doek.
Tank
• Giet het resterende water uit de tank.
• Veeg de tank vervolgens droog met een doek.
Deksel, stoomschalen, stoombladen, tussenframes,
opvangschaal, stoombuis
OPGELET:
Reinig de onderdelen niet in de vaatwasmachine. De heldere
kunststofoppervlakken zouden dof kunnen worden.
• U kunt deze onderdelen in een sopje reinigen.
• Spoel ze vervolgens af met schoon water en droog ze af.
Ontkalken
Bij hard water vormt zich aanslag op het verwarmingselement.
Dit kan ertoe leiden dat het apparaat ophoudt te stomen voordat
de gerechten gaar zijn.
• Om dit te vermijden, kunt u het best na 7 – 10 maal bereiden
3 kopjes azijn in de watertank gieten en de tank tot aan de
markering „MAX" bijvullen met water.
• Leg het deksel er niet op en plaats ook geen stoom- of
rijstschaal of opvangschaal in het apparaat.
• Steek de netsteker in een contactdoos en stel de klok in op
30 minuten. Wanneer de schakeltijd is verstreken, trek u de
steker weer uit de contactdoos. Laat het apparaat volledig
afkoelen.
• Giet eerst de inhoud van de watertank weg. Spoel daarna
de watertank meerdere malen uit met koud water.
Bereidingswijze
Algemeen
• De volgende tijdgegevens vormen slechts richtwaarden en
kunnen al naargelang de omstandigheden variëren.
• Wanneer meerdere stoomschalen gebruikt worden, wordt
de totale bereidingstijd met ca. 5 minuten verlengd.
• Grote stukken of levensmiddelen waarvan bekend is dat
zij een langere gaartijd hebben, legt u altijd op de onderste
gaarplaat.
05-DG 1218 CB.indd 9 05-DG 1218 CB.indd 9
• Kies niet voor te grote of te veel levensmiddelen, zodat de
stoom door de vrijblijvende gaten van de gaarplaat kan
trekken.
• Ontdooi vlees en gevogelte voordat u het gaart.
• Vloeistoffen die zich in de opvangschaal verzamelen, kunt u
voor soepen en sauzen gebruiken.
Rijst
1) Er zijn verschillende rijstsoorten. Houd u dus altijd aan de
kookvoorschriften voor de desbetreffende soort.
2) Doe de rijst met het water exact afgemeten in de rijstschaal.
Leg het deksel erop en schakel het stoomapparaat in.
3) Controleer na de voor elke rijstsoort vastgelegde minimale
kooktijd of de rijst overal even gaar is. Roer de rijst om.
4) Let, wanneer u de rijst controleert / omroert, op dat geen
condenswater in de rijstschotel drupt. Het verandert namelijk
de kwaliteit en de smaak van de rijst.
5) Na het stomen kunt u de rijst op smaak brengen met peper,
zout of boter.
Samen in de rijstschaal
Rijstsoort
Rijsthoeveelheid
Bruine rijst
- normaal 1/2 kopje
- half gaar
1 kopje
(„parboiled")
Mix van lange korrel en wilde rijst
- normaal 1 kopje
- snelkookrijst 1 kopje
Instant-rijst 1 kopje
Witte rijst
- normaal 1 kopje
- lange korrel 1 kopje
Groente/fruit
1) Was de groente zorgvuldig; snijd stelen af. Indien nodig
kunt u de groente schillen, hakken of snijden. Kleine stukjes
garen natuurlijk sneller dan grote.
2) De hoeveelheid, kwaliteit, versheid en grootte / gelijkmatig-
heid, temperatuur van de diepgevroren producten kunnen
de stoomtijd beïnvloeden. De waterhoeveelheid en de
kooktijd variëren al naargelang het gewenste resultaat.
3) Diepgevroren groente hoeft voor het stomen niet ontdooid te
worden.
Groente-/Fruitsoort Gewicht of aantal
Artisjokken, heel 4 hele stukken
Asperges, punten
Bonen
- groen / geel
- gesneden of heel
- tuinbonen 500 g, gedopt
Rode bieten 500 g, gesneden
Broccoli, roosjes
Spruitjes
Witte kool 500 g, gesneden
Selderie 250 g, in schijfjes
Wortelen 500 g, in schijfjes
Bloemkool, heel
Gemiddelde tijd
Water (minuten)
1 kopje 42-45
1 1/2 kopjes 45-50
1 1/2 kopjes 56-58
1 3/4 kopjes 18-20
1 1/2 kopjes 12-15
1 1/2 kopjes 45-50
1 2/3 kopjes 50-55
Gemiddelde tijd
(minuten)
30-32
500 g 12-14
250 g 12-14
500 g 20-22
12-13
25-28
500 g 20-22
500 g 24-26
16-18
14-16
18-20
500 g 20-22
9
31.03.2008 11:07:01 Uhr 31.03.2008 11:07:01 Uhr