BOMANN DG 1218 CB Mode D'emploi & Garantie page 19

Limpieza
• Desconectar antes de cada limpieza el enchufe y espere
siempre que el equipo se haya enfriado.
• No utilice ningún cepillo metálico u otros objetos que rayen
el aparato.
• No utilice detergentes agresivos o que rayen.
AVISO:
No límpie la base del cocedor al vapor de ninguna manera en
agua. Podría producirse un calambre o incendio.
La base del equipo por fuera
Límpie la base del equipo por fuera con un paño húmedo y
séquela después con otro paño.
Depósito de agua
• Quite el agua restante del depósito de agua.
• Luego seque el déposito de agua por medio de un paño.
Tapa, fuentes de vapor, bandejas de cocción, monturas de
conexión, recipiente, tubo de vapor
ATENCIÓN:
No límpie estas partes en el lavavajillas.
Las superfi cies claras de plástico podrían volverse mates.
• Puede limpiar estas partes manualmente en agua con
lavavajillas.
• Luego límpie las partes con agua clara y séquelos.
Descalcifi cación
En caso de tener agua dura se almacena poco a poco cal sobre
el elemento calefactor. Esto podría ocasionar que el proceso de
vaporazión termine antes de que estén los alimentos cocidos.
• Para evitar esto, después de haber utilizado de 7-10 veces
el aparato, vierta 3 tazas de vinagre en el recipiente de
agua y llenélo hasta la indicación „MAX" con agua.
• No ponga la tapadera, ni coloque las fuentes de vapor y de
arroz ni la bandeja de condensación en el cocedor al vapor.
• Conecte el enchufe y ponga el reloj a 30 minutos. Cuando
el temporizador haya terminado de contar, retire de nuevo
la clavija de la caja de enchufe. Deje enfríar por completo el
aparato.
• Ahora vierta el contenido del recipiente de agua. Debe
enjuagar varias veces con agua fría el recipiente de agua.
Indicaciones para la preparación
Avisos generales
• Los siguientes tiempos sólo sirven de orientación y podrán
variar circunstancialmente.
• Si utiliza varias bandejas de vapor, el entero tiempo de
cocción se prolongará aprox. 5 minutos.
• Siempre ponga piezas grandes o productos alimenticios con
un tiempo largo de cocción en la bandeja inferior.
• No elija productos alimenticios demasiado grandes o de
mayor cantidad, para evitar que el vapor no pueda pasar
por los agujeros de la bandeja de cocción.
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• Descongele carne y aves antes de la cocción.
• Podrá preparar sopas o salsas de los líquidos en el recipi-
ente.
Arroz
1) Existen varios tipos de arroz. Atienda a las instrucciones de
cocción de cada tipo de arroz.
2) Ponga el arroz y el agua exactamente medido en la fuente
de arroz. Coloque la tapadera y conecte el cocedor al vapor.
3) Revise en cada tipo, si en el tiempo mínimo indicado el
arroz está uniformemente cocido. Revuelva el arroz.
4) Cuando revise / revuelva el arroz, tenga atención que no
gotee agua de condensación en la fuente de arroz. Esto
podría cambiar la calidad y el sabor del arroz.
5) Después de la vaporación puede condimentar el arroz con
sal, pimienta o mantequilla.
Junto en la fuente de arroz
Clase de arroz Cantidad de
arroz
Arroz marrón
- Normal 1/2 taza
- Medio cocido
1 taza
(„Parboiled")
Mezcla entre arroz grano largo y arroz salvaje
- Normal 1 taza
- Arroz rápido
1 taza
cocido
Arroz
1 taza
instantáneo
Arroz blanco
- Normal 1 taza
- Arroz grano
1 taza
largo
Verduras/fruta
1) Lave a fondo la verdura, corte los tallos. Dependiendo de la
necesidad lave, pele o trocee la verdura. Trozos pequeños
vaporan antes que trozos grandes.
2) La cantidad, calidad, frescura y tamaño/uniformidad, tempe-
ratura de alimentos congelados pueden infl uir en el tiempo
de vaporación. La cantidad de agua y el tiempo de cocción
son variables, dependiendo del resultado deseado.
3) Verdura congelada no se debería descongelar antes de la
vaporación.
Clase de verdura/
Peso o piezas
de fruta
Alcachofas, enteras 4 piezas enteras
Espárragos, puntas
Judías
- verdes
- cortadas o enteras
- alubias 500 g, sin vaina
Remolacha colorada 500 g, cortada
Brocoli, puntas
Col de Bruselas
Col blanca 500 g, cortada
Apio 250 g, en rodajas
Zanahorias 500 g, en rodajas
Tiempo aprox.
Agua (Minutos)
1 taza 42-45
1 1/2 taza 45-50
1 1/2 taza 56-58
1 3/4 taza 18-20
1 1/2 taza 12-15
1 1/2 taza 45-50
1 2/3 taza 50-55
Tiempo aprox.
(Minutos)
30-32
500 g 12-14
250 g 12-14
500 g 20-22
12-13
25-28
500 g 20-22
500 g 24-26
16-18
14-16
18-20
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