Durée De Conservation Des Aliments Congelés - Miele FNS 37492 iE Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Congélation et stockage
Durée de conservation des aliments
congelés
La conservation des aliments est elle-
même très différente en cas de respect
de la température prescrite de - 18° C.
Même dans les produits congelés, des
process de décongélation fortement ra-
lentis ont lieu. La graisse peut par ex.
devenir rance avec l'oxygène. De la
viande maigre peut par conséquent être
conservée deux fois plus longtemps
que la viande grasse.
Les durées de conservation indiquées
sont des valeurs références pour la du-
rée de conservation des différents
groupes d'aliments dans la zone de
congélation.
Groupe d'aliments
Glaces
Pain, pâtisseries
Fromage
Poisson gras
Poisson maigre
Saucisses, jambon
Gibier, porc
Volaille, bœuf
Fruits, légumes
Fines herbes
La durée de conservation indiquée sur
l'emballage est décisive pour les pro-
duits congelés classiques.
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Durée de
conservation
(mois)
2 à 6
2 à 6
2 à 4
1 à 2
1 à 5
1 à 3
1 à 12
2 à 10
6 à 18
6 à 10
Avec une température constante de la
zone de congélation de -18 °C et une
hygiène appropriée, la durée maximale
de stockage des aliments peut être utili-
sée et le gaspillage de nourriture est
évité.