Maytag Performa MGR5751ADB Mode D'emploi page 47

Cuisson dans le four
Allumage sans flamme
de veille
La cuisinière est dotée d'un système d'allumage sans flamme de
veille. Ce système ferme automatiquement l'arrivée de gaz et
empêche tout fonctionnement du four lors d'une interruption
de l'alimentation électrique.
Il ne sera pas possible d'allumer le brûleur du four avec une
allumette. Ne pas tenter de faire fonctionner le four lors d'une
interruption de l'alimentation électrique.
Évent du four
Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l'évent peuvent
devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Ne jamais
bloquer l'évent.
L'évent est situé sous le protecteur d'évent du dosseret, sur la
cuisinière.
Éclairage du four
Appuyer sur le commutateur d'éclairage du four pour
allumer ou éteindre la lampe du four.
Fond du four
Protéger le fond du four, particulièrement contre les produits acides
ou sucrés qui pourraient être renversés; ces pro-duits font changer
la couleur de l'émail. Utiliser un ustensile de taille appropriée
pour éviter renversement ou débordement.
Grilles du four
ATTENTION
• Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four
est chaud.
• Ne pas ranger de nourriture ou d'ustensile dans le four.
Le four est doté de deux grilles; ces grilles
comportent un dispositif de calage.
Extraction :
1. Tirer la grille en ligne droite jusqu'à ce
qu'elle s'arrête à la position de calage.
2. Soulever la grille à l'avant pour
pouvoir l'extraire.
ÉVENT
DU FOUR
Ne pas mettre de
plastiques près de
l'évent, la chaleur
pouvant les déformer
ou les faire fondre.
Réinstallation :
1. Placer la grille sur les supports dans le four.
2. Soulever légèrement l'avant. Faire glisser la grille vers l'arrière
au-delà de la position de calage.
3. Abaisser la grille et la faire glisser dans le four.
Ne pas recouvrir la totalité d'une grille avec de la feuille
d'aluminium, ni garnir le fond du four avec de la feuille
d'aluminium. Ceci modifierait les résultats de cuisson au four,
et le fond du four pourrait subir des dommages.
Positions des grilles
POSITION 5 (position la plus
haute) : Pour cuisson brève au
gril-pain grillé ou aliments
minces contenant peu de graisse.
POSITION 4 : Pour la plupart des
cuissons sur deux grilles.
POSITION 3 : Pour la plupart des
cuissons de pâtisseries sur une tôle à biscuits – gâteaux à étages,
tartes aux fruits, mets surgelés.
POSITION 2 : Pour rôtissage de pièces de viande, mets en sauce,
cuisson de pain, gâteau léger en couronne (baba) ou entremets, ou
cuisson sur deux grilles.
POSITION 1 : Pour le rôtissage d'une grosse pièce de viande ou
volaille, tartes surgelées, soufflés ou gâteaux des anges, ou cuisson
sur deux grilles.
POSITION POUR RÔTISSAGE:
Utiliser cette position pour la cuisson
d'un gros rôti ou d'une dinde. Placer les
deux grilles du four l'une sur l'autre, en
appui sur les supports latéraux du fond
du four.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES:
Deux grilles: Placer les grilles aux positions 2 et 4 ou 1 et 4.
Remarque: Ne jamais placer le plat directement sur le fond du four.
Ne pas essayer de sortir les grilles du four en les faisant glisser
quand elles sont en position de rôtissage.
Demi-grille
Une demi-grille est disponible en accessoire.
Elle augmente la capacité du four et
s'accroche à gauche, à la partie supérieure.
Elle est utile pour la cuisson d'un plat de
légumes lorsqu'un gros rôti se trouve sur la
grille inférieure. Prendre contact avec le
revendeur pour demander l'accessoire
HALFRACK (demi-grille) ou pour commander,
composer le 1-800-688-2002.
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