Cuisson Courante, Rôtissage Et Cuisson Au Gril - Maytag Performa MGR5751ADB Mode D'emploi

Cuisson dans le four
Cuisson courante, rôtissage et
cuisson au gril
Pour obtenir des conseils et des durées de cuisson courante, de
rôtissage et de cuisson au gril, se reporter à la brochure La cuisson
simplifiée.
Programmation des commandes pour une cuisson
courante ou un rôtissage :
1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).
• 000 s'allume et le témoin lumineux de cuisson courante clignote
à l'afficheur.
• Si l'on appuie sur la touche Bake, sans programmer une temp-
érature du four dans les 30 secondes suivantes, le programme
est automatiquement annulé et l'heure du jour réapparaît à
l'afficheur.
2. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) ou Less- (Moins) jusqu'à ce
que la température désirée du four soit affichée.
• La température peut être programmée de 75 à 285 °C (170 à
550 °F).
• 350° paraît à l'afficheur lorsque l'on appuie une fois sur la touche
More+ ou Less-.
• Appuyer à plusieurs reprises sur la touche More+ ou Less- pour
changer la température du four par intervalles de 3 °C (5 °F) ou
appuyer sur la touche More+ ou Less- en maintenant la pression,
pour changer la température du four par intervalles de 6 °C
(10 °F).
• 100° ou la température réelle du four, selon laquelle est la plus
élevée, paraît à l'afficheur lorsque le four se met en marche.
• La température à l'afficheur augmente par intervalles de 3 °C
(5 °F), jusqu'à ce que la température préprogrammée soit atteinte.
Un seul bip retentit lorsque le four est en cours de préchauffage.
Tableau de cuisson au gril -
Compartiment inférieur
TYPE DE VIANDE
Boeuf Steaks, épaisseur 2,5 cm (1 po)
Boeuf haché - steakettes,
3
épaisseur 2 cm(
Porc Jambon, precuit - tranche de 1,3 cm (
Côtelettes, épaisseur 2,5 cm (1 po)
Volaille Poulet en morceaux
Poisson Filets, épaisseur 1,3 cm (
Darnes, épaisseur 2,5 cm (1 po)
* Haut = position supérieure; moyen = position intermédiaire; fond = le fond du compartiment de cuisson au gril (enlever la grille).
** Temps de cuisson approximatifs, variables selon les caractéristiques de chaque pièce de viande.
DREGRÉ DE
Cuisson moyenne
/ po)
4
1
/ po)
2
1 / po) La chair se détache
2
La chair se détache
• Laisser le four préchauffer pendant 10 à 15 minutes.
• Pour rappeler la température préprogrammée pendant le
préchauffage, appuyer sur la touche Bake. La température sera
affichée pendant trois secondes.
• Pour changer la température du four pendant la cuisson,
appuyer sur Bake, puis sur la touche More+ ou Less- jusqu'à ce
que la température désirée soit affichée.
• Pour changer la température du four lors du préchauffage,
appuyer deux fois sur la touche Bake, puis sur la touche
More+ ou Less- jusqu'à ce que la température désirée soit
affichée.
3. Placer la nourriture dans le four. Vérifier l'avancement de la cuisson
à la durée minimale de cuisson.
4. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche Cancel
(Annuler) pour éteindre le four, puis retirer la nourriture du four.
• Le four se caractérise par un arrêt automatique. S'il est laissé
en marche pendant 12 heures, il s'arrêtera automatiquement et
000 paraîtra à l'afficheur. Appuyer sur la touche Cancel et
l'heure réapparaîtra à l'afficheur.
Programmation des commandes pour la
cuisson au gril : (compartiment inférieur -
certains modèles)
Pour de meilleurs résultats, utiliser l'ustensile prévu pour ce genre de
cuisson.
1. Placer la lèchefrite à la position recommandée (voir le tableau
ci-dessous) dans le compartiment de cuisson
au gril.
2. Appuyer sur la touche Broil (Gril).
• SEt s'allume et le témoin lumineux de
cuisson au gril clignote à l'afficheur.
COMPARTIMENT
CUISSON COMPARTIMENT INFERIEUR*
Bien cuit
Bien cuit
Tiède
Bien cuit
Bien cuit
37
TEMPS DE CUISSON
TOTAL (MINUTES)**
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Fond Gril mn. (232° C)
(Lo Broil 450° F) 30-45 min.
Moyen
Moyen
suite . . .
14 - 20 min.
16 - 24 min.
14 - 18 min.
8 - 12 min.
20 - 28 min.
8 - 12 min.
10 - 15 min.