Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Nederlands
Afb.2-9
ArtNo.311-0006 Correct wok sizes
Afb.2-10
ArtNo.311-0007 Wok stand close-up
Afb.2-11
Afb.2-12
Afb.2-13
Afb.2-14
ArtNo.311-0008 Griddle positioning
ArtNo.311-0009 Oil on griddle
De Wokstellage
De wokstellage is gemaakt voor een professionele wok van
35 cm. Als u een andere wok gebruikt, zorg dan dat deze
goed in de stellage past. Wokken zijn er in een groot aantal
vormen en maten. Het is belangrijk dat de wok goed op het
pannenrooster staat - als de wok echter te klein is, kan de
stellage deze niet goed steunen (Afb.2-9).
Let er bij het plaatsen van de stellage op dat de wok goed
geplaatst wordt op de voor- en achterpootjes en dat hij goed
steunt op een pannenrooster. Zorg dat de stellage stabiel is
en dat de wok recht in de ring geplaatst wordt (Afb.2-10).
De stellage wordt erg heet tijdens gebruik, laat deze lang
afkoelen voordat u hem oppakt.
De Bakplaat
De bakplaat past in de linker ruimte, van voor naar achter
(Afb.2-11). U kunt er rechtstreeks op koken. Zet er GEEN
pannen op. De bakplaat is van een antiaanbaklaag voorzien.
Metalen keukengerei (bijv. spatels) beschadigt deze laag.
Gebruik keukengerei van hittebestendig plastic of hout.
NIET dwars plaatsen, want dan past hij niet en is hij
nn
wankel (Afb.2-12).
NIET op een andere brander plaatsen. Hij past niet in
nn
de andere uitsparingen.
Plaats de bakplaat op het pannenrooster boven de
kookplaatbranders. Controleer of hij er goed in zit.
U kunt eventueel vóór gebruik een dunne laag kookolie op de
bakplaat aanbrengen (Afb.2-13). Steek de kookplaatbranders
aan. Regel de vlamhoogte af naar wens.
Laat de bakplaat niet langer dan 5 minuten opwarmen
voordat u er eten op doet. Als u langer wacht, kan de
plaat beschadigen. Zet de regelknop in de laatste stand,
aangeduid met het kleine vlammetje, om het vuur lager te
zetten.
Laat altijd ruimte over aan de zijkanten van de
n
n
bakplaat, zodat de gassen kunnen ontsnappen.
Zet in geen geval twee bakplaten naast elkaar
n
n
(Afb.2-14).
Laat de bakplaat na gebruik afkoelen voordat u hem
schoonmaakt.
5
Publicité
Chapitres
Table des Matières
