Falcon Professional deluxe 90 Mixte Mode D'emploi & Instructions D'installation page 41

Ontdooien
Met deze functie wordt er door de ventilator alleen
koude lucht gecirculeerd. Er komt geen hitte aan te
pas. Hierdoor kunnen kleine gerechten als toetjes,
taarten en stukken vlees, vis en gevogelte ontdooid worden.
Op deze manier ontdooien is sneller en zo kunnen de vliegen
er niet bij. Stukken vlees, vis en gevogelte dienen op een rek
boven een plaat geplaatst te worden om de druppels op te
vangen. Niet vergeten het rek en de plaat te reinigen na het
ontdooien.
Houd de ovendeur dicht tijdens het ontdooien.
Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven
warm is. Hele kippen of grote stukken vlees dienen niet
op deze manier ontdooid te worden. Dit kunt u beter in de
koelkast doen.
Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven
warm is of als de oven ernaast heet is.
Controleer of het zuivelproduct, het vlees of het gevogelte
helemaal ontdooid is voordat u het bakt.
De Rechter Grote Heteluchtoven
De ventilator in de rechteroven zorgt voor voortdurende
luchtcirculering voor sneller en gelijkmatiger bakken.
De aanbevolen baktemperatuur voor een heteluchtoven is
over het algemeen lager dan voor een conventionele oven.
Opmerking: Denk eraan dat elk fornuis verschillend is – het
is mogelijk dat de temperaturen van uw nieuwe Elan ovens
afwijken van die van uw vorige fornuis.
Het in Werking Stellen van de Ovens
De multifunctionele oven aan de linkerzijde bedienen
De multifunctionele oven heeft twee bedieningen: een
kookstandknop en een temperatuurknop (Afb.2-18).
Draai de functieselectieknop richting bakfunctie. Draai de
temperatuurknop naar de gewenste temperatuur (Afb.2-19).
Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de
ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het
lampje tijdens het bakken.
Het bedienen van de rechtse heteluchtoven
Draai de temperatuurknop naar de gewenste temperatuur
(Afb.2-19).
Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de
ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het
lampje tijdens het bakken aan en uit als de oventhermostaat
de ingestelde temperatuur in stand houdt (Afb.2-20).
Functie Gebruik
Om kleine hoeveelheden in de oven te
Ontdooien
ontdooien zonder hitte
Een complete bakfunctie, overal
Heteluchtoven
gelijkmatige warmte; geweldig voor
bakken
Voor het grillen van vlees en vis met
Heteluchtgrillen
gesloten deur
Met
Een complete bakfunctie; geschikt voor
ondersteuning
bakken en braden
van hete lucht
Een complete bakfunctie voor bakken
Conventionele
en braden in de onderste helft van de
oven
oven
Om gerechten met kaas aan de
Bruiningselement
bovenkant bruin en knapperig te
bakken
Om de bodem van quiches, pizza's of
Onderhitte
taarten krokant te bakken
Temperatuurselectie Temperature control
ArtNo.270-0005 Proplus
electric oven control
ArtNo.270-0006 Proplus
8
Nederlands
Tabel 2-1
0
Functieselectie Function control
0
oven control light
Afb.2-18
Afb.2-19
Afb.2-20