SOLIS EASYVAC PRO Mode D'emploi page 102

11. Delicate producten, zoals vlees, vis, bosbessen, brood, enz. dienen eerst
bevroren te worden. Zulke levensmiddelen kunnen meestal 24 uur bevroren
zijn, zonder dat vriesbrand optreedt. Nadat u de levensmiddelen bevroren heeft,
kunt u de zak vacumeren. Verse groenten moet u schoonmaken of schillen
en voor het vacumeren kort in kokend water blancheren (of in noodgevallen
in de magnetron verwarmen). Hierdoor behoud de groente zijn knapperigheid.
Als de groenten zijn afgekoeld, vriest u deze eerst in de juiste porties in de
vacuümzak in. Voor producten met veel vocht geldt dezelfde aanpak. Het bin-
nendringen van vloeistof in het vacuümsysteem kan tot ervoor zorgen dat het
apparaat defect raakt. Dit wordt niet door de garantie afgedekt.
12. Vloeistoffen moeten voor het vacumeren altijd gekoeld zijn. Hete vloei-
stoffen schuimen of er ontstaan bellen en vergroten zo het volume op het
moment dat er gevacumeerd wordt. Tip: Gebruik alleen onze SOLIS voorraad-
bussen en bewaardozen voor het vacumeren.
13. Bewaar verderfelijke levensmiddelen altijd in het vriesvak of in de koel-
kast. De vacuümverpakking kan wel de houdbaarheid verlengen, maar conser-
veert niet!
14. Vul een zak 2/3 met water, seal de zak (niet vacumeren!) en leg de zak in de
vriezer. U kunt het ijs gebruiken om de drankjes te koelen, maar u kunt het ook
gebruiken om sportletsel te koelen.
15. Veel levensmiddelen worden al in vacuüm verkocht, zoals kaas of kant-en-
klare levensmiddelen. Met ons vacumeerapparaat kunt u deze producten,
nadat de verpakking eenmaal geopend is, nog een keer vacumeren (in de
SOLIS zakken!), om zo de versheid en volle smaak te behouden.
16. Graanproducten zoals meel, rijst, etc. blijven langer vers als ze vacuüm ver-
pakt zijn. Noten en specerijen houden ook hun smaak en worden niet vies.
17. Levensmiddelen met scherpe kanten en randen, zoals botjes of gedroogde
pasta moeten in keukenpapier gewikkeld worden, zodat ze de zak niet
beschadigen en geen gaten kunnen veroorzaken.
18. U kunt ook meer dan alleen voedingsmiddelen vacuüm verpakken. Cam-
pingproducten zoals lucifers, eerste hulp verband en kleren blijven vacuümver-
pakt schoon en droog. Gevacumeert bestek wordt niet dof en een vacuümver-
pakte kaars voor noodgevallen is altijd klaar voor gebruik.
19. Het voornaamste gebruik van het vacumeerapparaat is om vele levens-
middelen langer goed en fris te houden, zonder dat daarbij de smaak
verloren gaat. In het algemeen kan u zeggen, dat vacumeren de houd-
baarheid van levensmiddelen, in vergelijking met traditionele bewaar-
methoden, verviervoudigd. Als u dit apparaat eenmaal gebruikt, zal het
snel onmisbaar voor u worden en zult u hoeft u maar weinig voedings-
middelen weg te gooien, waardoor u ook geld bespaard.
102