Exemples d'utilisation
Aliments
Faire fondre de
la margarine/
du beurre
Faire fondre
du chocolat
Dissoudre de
la gélatine
Préparer de la
1 sachet + 250 ml
gelée de fruits
pour les pâtis-
series
Pâte levée
Préparer
du pop-corn
de maïs pour pop-
Faire gonfler
des têtes de
coco
Aromatiser les
sauces à sa-
lade
Tempérer des
agrumes
Faire griller
de fines
tranches de
lard
Faire ramollir
de la glace
avant de servir
62
Quantité
100 g
100 g
1 sachet +
5 cs d'eau
de liquide
Levain préparé
avec
100 g de farine
1 cs (20 g)
corn
20 g
125 ml
150 g
100 g
500 g
Puis-
Temps
sance
(min)
du mi-
cro-
ondes
(watts)
450
1:00 – 1:10 Faire fondre à découvert
450
3:00 – 3:30 Faire fondre à découvert en
450
0:10 – 0:30 Faire dissoudre à découvert
450
4 – 5
80
3 – 5
3 – 4
800
600
0:10 – 0:20 Poser sur une assiette sans
150
1 – 2
150
1 – 2
800
2 – 3
150
2
Remarques
remuant de temps en temps
en remuant de temps en
temps
Réchauffer à découvert en
remuant de temps en temps
Faire lever à couvert
Mettez le maïs dans un bo-
cal d'un litre, chauffez-le à
couvert, puis saupoudrez-le
de sucre glace
couvrir
Réchauffer à feu très doux,
à découvert
Poser sur une assiette sans
couvrir
Poser sur du papier absor-
bant sans couvrir
Poser dans l'appareil sans
couvrir