Miele M 6022 SC Mode D'emploi page 40

Plateau Gourmet
Poêlée de légumes (3 portions)
Temps de préparation : de 25 - 35 mi-
nutes
-
Ingrédients
2 oignons
2 cs d'huile
100 g de pleurotes ou de champignons,
nettoyés
150 g de petites carottes ou de carottes
émincées (surgelées)
100 g de bouquets de brocoli
1 poivron rouge ou 100 g de poivrons
coupés en lanières (surgelés)
1 tomate
Sel, poivre
30 g de parmesan râpé
Préparation
Couper les oignons en fines tranches,
couper le poivron en deux, puis en
quatre, et le vider puis le couper en la-
nières. Couper la tomate en dés. Poser
le plateau Gourmet sur le plateau tour-
nant et faire chauffer environ 5 minutes
en mode combiné 450 watts + gril. Y
verser l'huile et les oignons émincés.
Reposer le plateau sur le plateau tour-
nant et faire dorer environ 2 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Ajouter
les champignons, les carottes, les bro-
colis, le poivron émincé en lanières, les
dés de tomate et les épices, puis mé-
langer. Cuire environ 6 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Retour-
ner et servir parsemé de parmesan.
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Rösti "maison" (2 portions)
Temps de préparation : de 25 - 30 mi-
nutes
-
Ingrédients
400 g de pommes de terre pelées
2 petits oignons
50 g d'emmental râpé
Sel, poivre
20 g de beurre
Préparation
Râper grossièrement les pommes de
terre et les oignons, et assaisonner
avec du fromage, du sel et du poivre.
Poser le plateau Gourmet sur le plateau
tournant et faire chauffer environ 5 mi-
nutes en mode combiné 450 watts +
gril. Ajouter le beurre et faire fondre.
Verser l'appareil à base de pommes de
terres et comprimer. Poser le plateau
Gourmet sur le plateau tournant et faire
chauffer environ 8 minutes en mode
combiné 450 watts + gril. Retourner et
faire dorer encore 4 minutes supplé-
mentaires.
Accompagné de saumon fumé ou de
jambon émincé avec de la crème aigre :
voici un délicieux en-cas !