Table des Matières
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fr Comment faire
Lorsque vous n'entendez que des bruits de pop
7.
toutes les 2 ou 3 secondes, éteignez l'appareil et re-
tirez le sachet de pop-corn du four.
Une fois la préparation terminée, essuyez le com-
8.
partiment de cuisson.
Préparer du yaourt
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
1.
ment de cuisson.
Faites chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table
2.
de cuisson à 90 °C et laissez-le refroidir à 40 °C.
Pour le lait UHT, il suffit de le chauffer à 40 °C.
Recommandations de réglage pour les desserts et les compotes
Mets
Pudding à base de pré-
paration pour flan
Yaourt
Riz au lait, 125 g +
500 ml de lait
Compote de fruits, 500 g Récipient fermé
Pop-corn pour micro-
ondes, 1 sachet de
2
100 g
Remuez délicatement les aliments 1 à 2 fois en cours de cuisson.
1
2
Poser le sachet fermé sur le récipient.
24.8 Modes de préparation spéciaux et
autres applications
Informations et recommandations sur les modes de
préparation spéciaux et autres applications, par
exemple la cuisson basse température ou la mise en
conserve.
Cuisson basse température
Faites cuire lentement et à basse température des mor-
ceaux nobles, par exemple des morceaux tendres de
bœuf, de veau, de porc, d'agneau ou de volaille.
Cuire une volaille ou une viande à basse température
Remarque : Le fonctionnement différé avec heure de
fin de cuisson n'est pas possible avec le mode de cuis-
son basse température.
Recommandations de réglage pour cuisson basse température
Mets
Magret de canard, rosé,
300 g
Filet mignon de porc, en-
tier
1
Préchauffer l'appareil.
36
Accessoires/réci-
Hauteur
pients
Récipient fermé
1
Ramequins
Fond du
comparti-
ment de
cuisson
Récipient fermé
1
1
Récipient ouvert
1
Accessoires/réci-
Hauteur
pients
Récipient ouvert
1
Récipient ouvert
1
Mélangez 150 g de yaourt du réfrigérateur dans le
3.
lait.
Versez le mélange dans de petits récipients, par
4.
exemple des tasses ou des petits verres.
5.
Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
mentaire.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
6.
de cuisson.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
7.
tions de réglage.
8.
Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur au moins
12 heures après la préparation.
Mode de
Température en
cuisson
°C
→ Page 9
-
40 - 45
-
-
-
Condition : Le compartiment de cuisson est froid.
Utilisez de la viande fraîche et saine, sans os.
1.
Placez le récipient sur la grille au niveau 1 dans la
2.
cavité du four.
Préchauffez le compartiment de cuisson et le réci-
3.
pient pendant environ 15 minutes.
4.
Faites revenir la viande de chaque côté à feu vif.
Placez immédiatement la viande sur les récipients
5.
préchauffés dans le compartiment de cuisson.
Pour maintenir une température homogène dans le
compartiment de cuisson, gardez la porte du com-
partiment de cuisson fermée pendant la cuisson
basse température.
Après la cuisson basse température, retirez la
6.
viande du four.
Durée de
Mode de cuisson
la cuisson
→ Page 9
en min.
6 - 8
4 - 6
Puissance du
Durée en
micro-ondes
min.
en W
1
600
5 - 8
-
8-9h
1. 600
1. 10
2. 180
2. 20 - 25
1
600
9 - 12
600
4 - 6
Température
Durée en
en °C
min.
1
95
45 - 60
1
85
45 - 70
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