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AFFÛTAGE DE LA LAME
Remarque : les pierres d'affûtage et rodage vont fonctionner
correctement SEULEMENT si elles sont exemptes de
saleté, de graisse et de dépôts de résidus alimentaires.
Utilisez la brosse métallique fournie avec votre
trancheuse pour nettoyer périodiquement les pierres
AVANT d'affûter la lame du couteau.
1. Branchez le cordon d'alimentation.
Remarque : le témoin d'alimentation (POWER) s'allume.
2. Appuyer sur le bouton START pour activer le moteur de la lame.
Remarque : le témoin vert RUN s'allume.
3. Tirez la poignée de l'affûteur vers l'avant de manière à ce que la pierre et
la plaque de rodage soient en contact avec la lame (Fig. 17-1). Maintenez
la pression sur la poignée de l'affûteur pendant 5 à 10 secondes.
ÉTEIGNEZ LE MOTEUR DE LA LAME avant d'inspecter.
APRÈS L'AFFÛTAGE
1. Appuyez sur le bouton STOP pour ÉTEINDRE le moteur de la lame
Remarque : le témoin vert RUN s'éteint.
2. Débranchez le cordon d'alimentation.
Remarque : le témoin d'alimentation s'éteint.
3. Soulevez l'affûteur, tournez-le de 180 degrés et replacez-le dans sa
position de rangement (Fig. 17-2).
4. Nettoyez et désinfectez entièrement l'affûteur. Reportez-vous au chapitre
Instructions de nettoyage et de désinfection.
5. Branchez le cordon d'alimentation.
Remarque : Lorsque la trancheuse est branchée, le témoin blanc
d'alimentation (POWER) s'allume.
N'utilisez JAMAIS la trancheuse sans l'affûteur en place. Assurez-
vous qu'il est en place et bien fixé au sommet de la trancheuse avant
utilisation.
Affûtage de la lame
Poignée de
l'affûteur de
lame
Affûteur de
lame
Figure 17-1
Position d'affûtage
Figure 17-2
Position de rangement
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