Manitowoc CONVOTHERM OES mini Manuel D'installation page 77

Listes de contrôle et fin de l'installation
Interruption de la chaîne du froid
Danger de contamination microbiologique des aliments
En cas de chargement prématuré de l'enceinte de cuisson, par ex. à la présélection de l'heure de
démarrage du programme de cuisson, la chaîne du froid des aliments réfrigérés peut être interrom-
pue.
Lorsque vous planifiez les temps de chargement, veillez à toujours conserver la chaîne du froid.
Client informé du risque de contamination microbiologique
Remplissage incorrect des tiroirs de nettoyant
Danger de contamination par contact de nettoyants avec les aliments
En confondant CONVOClean et CONVOCare, vous risquez de nuire à votre santé en consommant
les plats préparés.
Veillez à remplir correctement les tiroirs de CONVOClean et CONVOCare.
N'utilisez que des produits validés par le fabricant.
Client informé du risque de nuisance à la santé par remplissage incorrect des tiroirs de nettoyage
Manuel d'installation minis 76