AR
18
عند شراء أطعمة مجمدة، تأكد من أنها كانت مجمدة في ظروف سليمة وأن عبوات تغليفها غير
خالل تخزين المواد الغذائية المجمدة، يجب التحقق من مراعات تعليمات التخزين على العبوة. إذا
يجب نقل األطعمة المجمدة دون إفسادها و وضعها بسرعة على رف التجميد في أقرب وقت
إذا تعرضت حزم الطعام ال م ُجمد للرطبة وكان لها رائحة كريهة، قد يكون الطعام قد تم تخزينه
،تختلف فترة تخزين األطعمة المجمدة حسب درجة حرارة البيئة، وفتح وإغالق الباب المتكرر
وإعدادات الحرارة، و نوع الغذاء و طول الفترة التي انقضت من وقت شراء المواد الغذائية إلى
الوقت الذي تم وضعه في الثالجة. عليك دائم ا ً إتباع التعليمات المطبوعة على العبوة وعدم تجاوز
أثناء فترات انقطاع الطاقة لفترات طويلة، ي ُرجى عدم فتح باب مقصورة الديب فريزر. ثالجتك
25 عليها أن تحافظ على الطعام المجمد لمدة 31 ساعة في درجات الحرارة المحيطة البالغة
°م ولمدة 01 ساعات في درجات الحرارة المحيطة البالغة °23م. القيمة سوف تقل إلى ما دون
درجات الحرارة المحيطة األعلى. أثناء فترات انقطاع الطاقة الطويلة، ال تقم بإعادة تجميد الطعام
.الحظ أن؛ إذا رغبت في الفتح مرة أخرى على الفور بعد إغالق باب الفريزر، لن يتم فتحه بسهولة
بالنسبة لألطعمة اجملمدة عند فك جتميدها، يجب طهيها مثل األطعمة الطازجة. إذا لم يتم
،يتغير مذاق بعض النكهات الموجودة في األطباق المطهية مثل (اليانسون، والباسيلقي، والجرجير
،والخل، و البهارات المتنوعة، والزنجبيل، والثوم، والبصل، والخردل، و الزعتر، والبردقوش
والفلفل األسود، .. إلخ)، ويتحول مذاقها إلى مذاق قوي عند تخزينها لفترة طويلة. لذا، ينبغي
،تعتمد فترة تخزين األطعمة على الزيت المستخدم. الزيوت المناسبة هي السمن، والدهون البقرية
.وزيت الزيتون، والزبدة، والزيوت غير المناسبة هي زيت الفول السوداني، ودهون الخنزير
الطعام المطهى الذي يحتوي على مواد سائلة ينبغي تجميده في حاويات من البالستيك، واألطعمة
تم تحديد بعض التوصيات في الصفحات 91، و 02، 12 لوضع وتخزين طعامك في مقصورة
.لم يكن هناك أي تعليمات، يجب أن تستهلك المواد الغذائية في أقصر وقت ممكن
.ممكن. ي ُرجى عدم استخدام أرفف الباب ألغراض التجميد
!سابق ا ً في ظروف مناسبة وتعرض للتعفن. ال تشتري هذا النوع من األطعمة
.األمر طبيعي تماما! بعد الوصول غلى حالة التوازن، سيتم فتح الباب بسهولة
.وضع توابل قليلة باألطعمة المجمدة أو وضعها بعد إذابة الطعام
.األخرى يجب تجميدها ملفوفة في فويل بالستيكي أو في أكياس بالستيكية
.المجمدة في قسم التجميد و قد يؤدي إلى تحللها
.فترة التخزين القصوى ال م ُشار إليها
.وعليك استهالكه في أقرب وقت ممكن
. ً طهوها بعد فك جتميدها ال يجب إعادة جتميدها أبد ا
ترتيب الطعام في الجهاز
.متآكلة
:مالحظة هامة
.الفريزر
•