•
олданыстан кейін то тан ажыратып, мотор
б лігін ажырату шін босату т ймесін (5)
басы ыз.
Соусты табада тікелей араластыр анда айна ан
с йы ты
шашырамауы шін табаны пештен
алып ойы ыз (к йіп алу аупі бар!).
Рецепт лгісі: Майонез
250 г май (мысал а, к нба ыс майы),
1 ж мырт а ж не ж мырт аны
уызы,
1–2 ас асы сірке суы (шамамен 15 г),
д м шін т з бен б рыш
Барлы ингридиенттерді (б лме темпера-
турасында) ста анны ішіне жо арыда ы рет
бойынша салы ыз. ол блендерін ста анны
т біне орнаты ыз. ол блендерін барынша
жылдамды та олданы ыз, оны май оюлана
баста анша сол к йде ста ыз. Содан кейін май
алды ын араластыру шін, шірмей т рып,
тіреуді оспаны
стіне сосын астына арай
оз а ыз.
деу уа ыты: аттылы ты арттыру
шін 1 минуттен (салат шін) 2 минутке дейін
(мысал а, соус шін).
Араластыр ыш
Араластыр ышты тек шай ал ан кілегейді,
ж мырт аны а уызын, бисквиттерді ж не
дайын оспалар десерттерін
олданы ыз.
• Араластыр ышты (7b) араластыру берілістер
орабына (7a) енгізіп, содан кейін мотор
б лігін (4) берілістер орабына басы ыз.
• Араластыр ышты тоста ан ішіне орнаты ыз,
тек содан кейін ана
•
олданыстан кейін то тан ажыратып, мотор
б лігін ажырату шін босату т ймесін (5)
басы ыз. Содан кейін араластыр ышты
берілістер орабынан алып шы ы ыз.
Жа сы н тижелер шін берілген ке естер
• Орта д режедегі тоста анды олданы ыз.
• Араластыр ышты кішкене е кейтіп стап, оны
са ат тіліні ба ыты бойынша жылжыты ыз.
• Шай ал ан кілегей (макс. 400 мл
сал ындатыл ан кілегей, мин. 30% майлылы ы,
4–8 °C): Т менгі жылдамды тан бастап шай ау
барысында жылдамды ты арттыры ыз.
• Шай ал ан ж мырт а а уызы (макс. 4
ж мырт а): Орта жылдамды тан бастап шай ау
барысында жылдамды ты арттыры ыз.
Тура ыш
Тура ыш (9, 10, 11) етті, атты ірімшікті, пиязды,
ш пті, сарымса ты, с бізді, жа а ты, бадамды
т.б. тура ан а д л келеді.
5722111054_MQ5000-MQ5045_S6-80.indd 67
5722111054_MQ5000-MQ5045_S6-80.indd 67
осымша 1 сары
деу шін
рыл ыны осы ыз.
атты та амдарды руа ытта барынша
жылдамды та тура ыз (мысалы: пармезан,
шоколад).
Жа сы н тижелер шін (D, E, G)
ара ыз. Tура ышыны е
уа ыты: 2 минут.
М з жару шін «bc» м з жару а арнал ан ж зін
олданы ыз (11c). Мускат ж не кофе д ндері
сия ты атты та амдар шін пайдаланба ыз.
Преди кълцане ...
• предварително нарежете на едро месото,
сиренето, лука, чесъна, морковите, чушките
• премахнете стъблата на зелените подправки,
черупките на ядките
• премахнете костите, сухожилията и хрущялите
от месото
• винаги проверявайте дали пръстенът против
плъзгане е прикрепен към купата на резачката.
Предупреждение: Ножът е много остър! Винаги
го хващайте за горната пластмасова част и
внимавайте при работа с него.
1. Ж зді
абын абайлап алы ыз.
2. Ж зді ая ты ортасында ы істікке
орналастыры ыз, т мен арай басып, б рап,
бекіті із.
3. Ая ты та ам а толтырып, а па ын жабы ыз.
4. Мотор б лігін а па а енгізі із.
5. Тура ышты осу шін (2) немесе (3) т ймесін
басы ыз. Ж мысы кезінде мотор блогын бір
олы ызбен, ал ая ты екінші олы ызбен
стап т ры ыз.
6.
олданыстан кейін, уат к зінен суырып,
мотор б лігін ажырату шін босату
т ймелерін (5) басы ыз.
7.
а па ты алы ыз.
8.
делген та амды алмас б рын абайлап
ж зін алы ыз. Ж зді алу шін аздап б рап,
тарты ыз.
Рецепт мысалдары: Ванилин ж не бал осыл ан
рік ( йма салмасы немесе жа ын ретінде):
• «hc» тура ыш ая ына 50 г рік ж не 70 г ою
бал салы ыз.
• Е жо ары жылдамды пен 4 секунд
айналдыры ыз.
• 10 мл су
йы ыз (ванилин осыл ан).
• 1,5 секундтай айта айналдыры ыз.
«bc» тура ышына арнал ан осымша
жабды тар (11)
«bc» тура ышын коктейльдер, сусындар зірлеу,
амыр араластыр немесе м з кесектерін жару
шін пайдалану а болады.
йма
амырын араластыру
Алдымен ая а 375 мл с т
250 г н ж не 2 ж мырт а осы ыз.
деу кестелерін
за ж мыс істеу
йы ыз, одан кейін
67
02.07.14 09:34
02.07.14 09:34