Braun MQ 5000 Soup Mode D'emploi page 46

rýchlejšie. Počas prevádzky môžete pohodlne
nastaviť rýchlosť tak, že otočíte regulátor rýchlosti
pomocou palca alebo ukazováka.
Avšak maximálna rýchlosť spracovania sa dá
dosiahnuť len stlačením tlačidla Turbo (3). Tlačidlo
Turbo môžete tiež použiť pre okamžité výkonné
impulzy bez toho, aby ste museli manipulovať s
regulátorom rýchlosti.
Ručný mixér
Ručný mixér sa dokonale hodí na prípravu dipov,
omáčok, polievok, majonézy a detskej stravy, ako aj
na miešanie nápojov alebo mliečnych koktailov.
Odporúčame mixovať čo najvyššou rýchlosťou.
• Motorový diel (4) nasaďte na mixovací nadstavec
(6).
• Ručný mixér ponorte dostatočne hlboko do
misky alebo odmernej nádobky. Zariadenie
zapnite podľa vyššie uvedeného postupu.
• Po použití prístroj odpojte od elektrickej zásuvky
a stlačením uvoľňovacích tlačidiel (5) oddeľte
motorový diel.
Ak chcete miešať omáčku priamo v nádobe, v ktorej
ju pripravujete, najskôr odtiahnite nádobu zo
sporáka, aby vriaca tekutina neprskala (nebezpe-
čenstvo popálenia).
Príklad receptu: Majonéza
250 g oleja (napr. slnečnicového),
1 vajce a 1 žĺtok,
1–2 polievkové lyžice octu (približne 15 g),
soľ a korenie podľa chuti
Všetky prísady vložte do odmernej nádobky v
uvedenom poradí. Ponorte ručný mixér až ku dnu
nádobky. Spustite mixér na najvyššiu rýchlosť a
udržujte ho v tejto polohe, kým olej nezačne
emulgovať. Mixér nechajte zapnutý a pomaly
dvíhajte nadstavec k povrchu zmesi a zase ho
spustite ku dnu, aby sa rozptýlili zvyšky oleja.
Dĺžka prípravy: 1 minúta (do šalátu) až 2 minúty
na vytvorenie tuhšej zmesi (napr. na dip).
Šľahacia metlička
Metličku používajte len na šľahanie šľahačky,
bielkov, miešanie piškótového cesta a hotových
dezertov.
• Vložte metličku (7b) do meniča rýchlosti (7a) a
potom k nej pripojte motorovú časť (4).
• Šľahaciu metličku vložte do misky a zariadenie
zapnite.
• Po použití odpojte prístroj od elektrickej zásuvky
a stlačte uvoľňovacie tlačidlá (5), aby sa odpojila
motorová časť. Na záver vytiahnite metličku z
meniča rýchlosti.
46
5722111054_MQ5000-MQ5045_S6-80.indd 46 5722111054_MQ5000-MQ5045_S6-80.indd 46
Užitočné rady
• Použite stredne veľkú misku.
• Šľahaciu metličku držte mierne naklonenú a
pohybujte ňou doprava.
• Spracúvajte maximálne 400 ml vychladenej
smotany na šľahanie (min. obsah tuku 30 %,
teplota 4 – 8 °C): Začnite pomaly a postupne
rýchlosť zvyšujte.
• Sneh z bielkov (max. 4 vajcia): Začnite strednou
rýchlosťou a postupne rýchlosť zvyšujte.
Sekaci nadstavec
Sekaci nadstavec (9, 10, 11) sú vhodné na sekanie
mäsa, tvrdého syra, byliniek, cesnaku, mrkvy,
orechov, mandlí atď.
Tvrdé potraviny (napr. parmezán, čokoládu) mixujte
vždy najvyššou rýchlosťou.
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak budete
dodržiavať údaje uvedené v tabuľke (D, E, G).
Maximálna doba chodu sekacieho nadstavca»:
2 minúty.
Na drvenie ľadových kociek «bc» použite sekač s
ostrím na drvenie ľadu (11c).
Nesekajte príliš tvrdé potraviny, ako sú muškátový
oriešok, kávové zrná alebo obilné zrná.
Pred sekaním ...
• Mäso, syr, cibuľu, cesnak či mrkvu najskôr
nadrobno nakrájajte.
• Odstráňte stonky byliniek a orechové škrupiny.
• Z mäsa vyberte kocky, šľachy a chrupavky.
• S miskou na sekanie vždy používajte protisklzový
krúžok.
Upozornenie: Ostrie je veľmi ostré! Vždy ho uchopte
za vrchnú plastovú časť a manipulujte s ním
opatrne.
1. Opatrne z ostria odstráňte ochranný kryt.
2. Umiestnite ostrie na stredový kolík misky na
sekanie, zatlačte ho nadol a pootočte, aby
zapadlo.
3. Naplňte misku na sekanie potravinami a položte
na ňu viečko.
4. Nasaďte na viečko motorovú časť.
5. Stlačte spínač (2) alebo (3) a spustite sekač.
Pri sekaní držte jednou rukou motorovú časť a
druhou rukou misku.
6. Po použití odpojte prístroj od elektrickej zásuvky
a stlačte uvoľňovacie tlačidlá, aby sa odpojila
motorová časť.
7. Odstráňte viečko.
8. Pred vytiahnutím nasekaných potravín opatrne
vytiahnite ostrie. Ostrie opatrne otočte a vytiahnite
z misky.
02.07.14 09:34 02.07.14 09:34