Nachtisch; Cashew-Mohnsamen; Bananen-Blaubeer-Eistorte (Rohkost) - Tribest Solostar 4 Mode D'emploi

NACHTISCH

Cashew-Mohnsamen

110 g Weizensprossen (eingeweicht)
30 g Mohnsamen
35 g Sonnenblumenkerne (eingeweicht)
170 g Cashewnüsse
½ Teelöffel Vanille
4 Teelöffel Honig
Methode:
1. Weizensprossen 12 Stunden lang einweichen, bis die Sprossenspitzen aufgehen.
2. Sonnenblumenkerne 6 Stunden lang einweichen.
3. Weizensprossen, Sonnenblumenkerne, Cashew-Kerne und Mohnsamen in den Einfül
lschacht geben und pürieren.
4. Mischung in einer Schüssel auffangen.
5. Vanille und Honig hinzufügen und mischen.
6. Zu Kugeln formen und auf einen Teller legen.

Bananen-Blaubeer-Eistorte (Rohkost)

145 g Mandeln (eingeweicht)
70 g Sesamkörner
170 g Cashewnüsse
80 g Rosinen
75 g Datteln
50 g Pekannüsse
1 Teelöffel Vanille
2 Teelöffel Honig
7 gefrorene Bananen (ohne Schalen)
230 g Blaubeeren (gefroren)
1 Kiwi
2 große Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
Method:
1. Mandeln, Cashewnüsse, Sesam, Pekannüsse, Datteln und Rosinen zusammen mahlen.
2. Vanille und Honig untermischen, zu einem Teig kneten: anschließend in eine 9 Zoll-
Pastetenform drücken, um den Boden zu bilden. Boden 3 bis 4 Stunden lang ruhen
lassen oder ca. 45 Minuten im Dörrgerät trocknen lassen.
3. Gefrorene Bananen und gefrorene Blaubeeren zusammen zermahlen, um die Eiscreme
herzustellen
4. Die Eiscreme auf den Boden geben und mit Erdbeer- und Kiwischeiben belegen.
5. Schneiden und servieren.
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