Table des Matières
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r5
1
r6
1
r7
-99.0
r8
-99.0
r9
-99.0
r10
-99.0
r11
-99.0
r12
-99.0
r13
-99.0
r14
10
500
min
90
500
min
240
99.0
°C / °F (1)
0.0
99.0
°C / °F (1)
-40.0
99.0
°C / °F (1)
-20.0
99.0
°C / °F (1)
2.0
99.0
°C / °F (1)
-20.0
99.0
°C / °F (1)
5.0
99.0
°C / °F (1)
15.0
100
%
60
parametre r6
durée maxime du refroidissement à
température; on voit aussi le parametre
r3
durée maxime de la surgélation à
température; on voit aussi le parametre r4
setpoint
de
refroidissement; aussi setpoint de travail
pendant la phase soft de la surgélation
soft (température de la cellule); on voit
aussi le parametre r0
setpoint de travail pendant la surgélation
(température de la cellule); on voit aussi
le parametre r0
setpoint de travail pendant la phase hard
du refroidissement hard (température de
la cellule); on voit aussi le parametre r0
setpoint
de
conservation
(température de la cellule); on voit aussi
le parametre r0
setpoint de travail pendant la coservation
aprés-surgélation
cellule); on voit aussi le parametre r0
setpoint de travail pendat le pre-
refroidissement
cellule); on voit aussi le parametre r0
température de la fin de la phase hard du
refroidissment
(température révélée par la sonde à
l'aiguille)
durée de la phase hard du refroidissement
hard à temps, accord comme pourcentage
de la valeur établie avec le parametre r1,;
aussi durée de la phase soft de la
surgélation soft à temps, accord comme
pourcentage de la valeur établie avec le
126
travail
pendant
le
travail
pendant
la
aprés-refroidissement
(température
de
la
(température
de
la
hard
à
température
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