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4. FONCTIONNEMENT REFROIDISSEMENT/SURGELATION
Signes Préliminaires
4.1
On peut gérer les types suivants de cycles de fonctionnement:
-
refroidissement rapide et conservation
-
refroidissement rapide HARD et conservation
-
surgélation et conservation
-
surgélation SOFT et conservation
Pour d'autres renseignements ils voient les paragraphes suivants.
Chaque cycle de fonctionnement peut être précédé d'un pre-refroidissement;
refroidissement."
Les cycles à la température sont précédés d'un test pour la vérification de l'insertion correcte de la sonde à l'aiguille; il
se voie le paragraphe6.7"Test pour la vérification de l'insertion correcte de la sonde à l'aiguille."
Si la sonde à l'aiguille n'est pas qualifiée, c'est-à-dire si le modèle P3 est fondé à 0, les cycles à la température viendront
commencés à temps.
Refroidissement rapide et conservation
4.2
Le cycle de refroidissement à température et conservation est divisé dans les suivante deux phases:
-
refroidissement
-
conservation
À la conclusion d'une phase le dispositif passe à la suivante automatiquement.
Pour acheminer le cycle opérer de la manière indiquée:
1.
S'assurer que le dispositif soit dans l'état "on."
2.
S'assurer que le clavier ne soit pas bloqué et que quelque procédure ne soit pas en cours.
3.
Presser et relâcher la touche REFROIDISSEMENT: le LED
4.1
Si le modèle r19 est fondé à 0, le display visualisera le setpoint de travail pendant le refroidissement rapide; il est
possible de fonder cette valeur aussi à travers le modèle r7.
4.2
Si le modèle r19 est fondé à 1, le display visualisera la température d'abattage fin; il est possible de fonder cette
valeur aussi à travers le modèle r3.
4.3
Presser et relâcher la touche UP ou la touche DOWN entrer 15 s pour modifier la valeur du modèle.
5.
Presser et relâcher la touche START / STOP: le LED
le test pour la vérification de l'insertion correcte de la sonde à l'aiguille; il se voie le paragraphe6.7"Test pour la
vérification de l'insertion correcte de la sonde à l'aiguille."
5.1
Si le test est complété avec succès, le cycle viendra commencé.
Le comptage de la maximum durée du refroidissement rapide vient commencé à la condition que la température
relevée par la sonde à l'aiguille soit par-dessous cette établie avec le modèle r15.
5.2
Si le test n'est pas complété avec succès, le cycle viendra commencé à temps.
Pendant le refroidissement rapide le display visualise le temps restant de la durée de l'abattage et le LED
allumé.
Pour modifier le temps restant opérer de la manière indiquée:
clignotera.
restera d'une manière stable allumé et il sera acheminé
112
il se voie le paragraphe6.6 "Pre-
il est
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