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Pendant la cuisson, la température peut être régulée grâce au bouton de commande
(n°2 sur la photo) de grande flamme à petite flamme afin d'éviter le phénomène de sur-
cuisson.
Un thermocouple de sécurité coupe l'alimentation en gaz en cas d'extinction du brûleur.
Le débit réduit de l'appareil est préréglé en usine, il ne doit pas être modifié. Cette ex-
tinction peut notamment se produire en cas de vent important. Dans ce cas particulier,
il suffit de renouveler les procédures d'allumage décrites ci-dessus.
Votre appareil est équipé d'un tiroir (n°5 sur la photo) entièrement amovible pour l'éva-
cuation du jus et des graisses. Il doit être vidé régulièrement. Il est conseillé de verser
un peu d'eau dans le tiroir en début de cuisson afin de faciliter l'entretien et d'éviter la
solidification et l'accumulation des graisses au fond du tiroir en fin de repas.
Ne jamais utiliser l'appareil sans le bac à sauce (n°5 sur la photo).
5. FONCTIONNEMENT / MANIPULATION
a) Installation/Montage :
- Déballer soigneusement la plancha de son carton.
- Placer la plancha sur une surface plane et résistante à la chaleur.
- Ne jamais placer l'appareil près d'un mur ou d'une cloison fait de matériaux com-
bustibles même s'il est très bien isolé.
- Une distance de 10 cm minimum avec la cloison ou le mur est nécessaire.
- Retirer l'étiquette « Email alimentaire » et l'étiquette rouge sur la plaque ainsi que
le film de protection autour de l'appareil sans oublier celui qui protège le tiroir ra-
masse-jus (n°5 sur la photo). Pour retirer ces étiquettes, utiliser un solvant type
acétone ou d'autres solvants.
b) Première mise en service :
ère
Lors de la 1
utilisation, faire chauffer votre plaque en extérieur pendant 30 min envi-
ron afin d'évacuer les fumées résiduelles d'huile de fabrication des parties métalliques.
Ceci peut dégager une légère odeur pendant quelques instants.
Il n'est pas nécessaire de laisser l'appareil allumé à plein régime : il faut adapter
la température aux produits à cuire pour limiter la consommation de gaz.
Premier nettoyage
Nettoyer l'appareil avant la première utilisation. (cf. 6 Nettoyage)
Raccordement gaz
Les appareils fonctionnent aux gaz suivants : Butane G30, Propane G31. Les appareils
sont livrés d'origine avec un injecteur Butane/Propane correspondant à la catégorie
I 3+.
Le débit calorifique de l'appareil est de
PL 400 G
2,75 kW
PL 600 G
5,50 kW
7
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