Table des Matières
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Utilisation de l'élément Turbo Boil
MC
La fonction Turbo Boil
(Flex) utilise un élément radiant de
plus grande puissance qui peut chauffer les aliments beaucoup
plus rapidement
(figure
7). L'élément radiant avant gauche est
clairement identifié si votre cuisinière possède cette
caractéristique. Si votre appareil est équipé de la fonction
MC
Turbo Boil
, placez les ustensiles de cuisson sur l'élément de
surface avant gauche et suivez les instructions
« Commande des éléments radiants simples »
Figure 7 : Commande de l'élément Turbo Boil
Zone de maintien au chaud (certains modèles)
La zone de maintien au chaud est destinée à maintenir les
aliments cuits à la température où ils seront servis. Utilisez la zone
de maintien au chaud pour garder chauds des aliments cuits (par
exemple, légumes, sauces, plats mijotés, soupes, ragoûts, pains,
pâtisseries et assiettes à dîner pouvant aller au four).
Utilisez toujours des aliments déjà chauds. Ne réchauffez pas
des aliments froids sur la zone de maintien au chaud. Tous les
aliments placés sur la zone de maintien au chaud doivent être
recouverts d'un couvercle afin d'en préserver la qualité. Pour
obtenir de meilleurs résultats lorsque vous réchauffez des
pâtisseries ou des pains, choisissez un couvercle qui laisse
l'humidité s'échapper. Sur la zone de maintien au chaud,
n'utilisez que de la vaisselle, des ustensiles et des casseroles dont
l'emploi est recommandé pour le four et la table de cuisson.
Pour régler la zone de maintien au chaud :
1.
Appuyez sur warm zone (maintien au chaud). Le voyant de
la zone de maintien au chaud s'allumera.
2. Appuyez une fois sur la flèche du bas pour le réglage le
plus bas (LO) et le voyant inférieur s'allumera.
3. Appuyez une fois sur la flèche du haut pour le réglage
moyen (MED) et le voyant central s'allumera.
MC
Flex (certains modèles)
Reportez-vous à la
de cette section.
Réglage des commandes des éléments de surface
4. Appuyez de nouveau sur la flèche du haut pour le réglage
le plus élevé (HI). Les trois voyants s'allumeront. Le voyant
du réglage sélectionné demeurera allumé pendant que la
zone chauffe. Les voyants de la zone de maintien au chaud
demeureront allumés jusqu'à ce que vous éteigniez la zone.
Pour régler la température, utilisez les flèches vers le haut
et le bas.
5. Lorsque vous êtes prêt à servir, appuyez sur la touche de la
zone de maintien au chaud jusqu'à ce que le voyant s'éteigne.
La zone de maintien au chaud reste chaude jusqu'à ce que le
voyant de surface chaude s'éteigne.
Danger d'empoisonnement alimentaire. Ne laissez
pas la nourriture reposer plus d'une heure avant ou après la cuisson.
Car cela pourrait entraîner une intoxication alimentaire.
Remarques importantes :
•
N'utilisez que des assiettes, ustensiles et casseroles dont
l'utilisation est recommandée pour les fours et les tables de
cuisson en vitrocéramique. Ne recouvrez pas la nourriture
de papier d'aluminium ou d'emballage en plastique. Le
papier d'aluminium ou le plastique pourrait fondre sur la
surface de cuisson.
Reportez-vous aux réglages recommandés pour la zone de
maintien au chaud ci-dessous. Si l'aliment que vous désirez
réchauffer ne figure pas dans le tableau, commencez par
une température moyenne et ajustez au besoin.
Tableau 2 : Suggestions de réglage de la zone de maintien
au chaud
Aliment
Pains/Pâtisseries
Assiettes à dîner avec nourriture LO (bas)
Œufs
Sauces
Viandes
Compotes
Soupes (crèmes)
Ragoûts
Légumes
Aliments frits
Boissons chaudes
Contrairement aux autres éléments de surface
radiants, la zone de maintien au chaud ne rougit pas lorsqu'elle
est CHAUDE. La surface en vitrocéramique risque d'être encore
très chaude et peut causer des brûlures si vous la touchez avant
qu'elle n'ait suffisamment refroidi.
Ne placez pas d'articles inflammables comme
une salière ou une poivrière en plastique ou des sacs
d'emballage sur le dessus de la cuisinière lorsqu'elle est en cours
d'utilisation. Ces articles pourraient fondre ou s'enflammer. Les
maniques, les serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre
feu si elles sont placées trop près d'un élément de surface. Ne
laissez pas de papier d'aluminium, d'ustensile vide en verre ou
en porcelaine ou tout autre article qui peut fondre, entrer en
contact avec la surface de cuisson en vitrocéramique.
13
Réglage de la température
LO (bas)
LO (bas)
LO (bas)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
HI (élevé)
HI (élevé)
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