Candy CVS 6182 W Manuel D'utilisation page 98

Productos
Lácteos
Leche envasada
(homogeneizada)
Queso, excepto el
blanco
Mantequilla,
margarina
Carnes y pescados
Filetes
Carne de cordero
Ternera asada
Dados de vacuno
Dados de cordero
Carne picada
Menudillos (piezas)
Salchicha boloñesa o Salami
Pollo y pavo
Pato y oca
Venado, conejo, jabalí
Pescado de agua dulce
(salmón, carpa, crane, siluro)
Magra, pescado, bajo,
rodaballo, lenguado
Pescados grasos (atún,
macarela, pescado azul, la
anchoa)
Mariscos
Caviar
Caracoles
Preparación
En su propio
envase
En lonchas
En su envase
Envolver en film plástico
Envolver en film plástico
Envolver en film plástico
En pequeñas porciones
En porciones
En paquetes, y sin especiar
En porciones
Debe envolverse aunque tenga
piel
Envolver en film plástico
Envolver en film plástico
En porciones de 2,5 kg y en filetes
Después de limpiar los intestinos
y escamas de los peces, lavar y
secar; si es necesario, cortar la
cola y la cabeza.
Limpio y en bolsas
En su propio recipiente o en
recipientes de aluminio o plástico
En salmuera, en recipientes de
aluminio o plástico
Tiempo máximo
de conservación
(meses)
2 - 3
6 - 8
6
Preparación
ES - 97 -
Condiciones de
almacenaje
Leche pura, en su propio
envase
Se puede dejar en su
envase original para
almacenar por un corto
tiempo. Para un tiempo
mayor, envolver en film
plástico.
Tiempo máximo
de conservación
(meses)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3