Candy CVS 6182 W Manuel D'utilisation page 177

Γαλακτοκομικά και
προϊόντα ζύμης
Συσκευασμένο
(ομογενοποιημένο)
γάλα
Τυρί (εκτός από
λευκό τυρί)
Βούτυρο, μαργαρίνη
Ασπράδι αυγού
Μίγμα από
αυγά (κρόκος +
ασπράδι)
Κρόκος αυγών
(*) Δεν θα πρέπει να καταψύχονται με το κέλυφος (τσόφλι). Το ασπράδι και ο κρόκος των
αυγών πρέπει να καταψύχονται χωριστά ή καλά αναμιγμένα.
Ψωμί
Μπισκότα
Πίτα
Τάρτα
Φύλλο ζύμης
Πίτσα
Προετοιμασία
Στη συσκευασία
του
Σε φέτες
Στη συσκευασία
του
Αναμιγνύετε καλά
και προσθέτετε
μια πρέζα αλάτι ή
ζάχαρη για να μην
πήξη πολύ
Αναμιγνύετε καλά
και προσθέτετε
μια πρέζα αλάτι ή
ζάχαρη για να μην
πήξη πολύ
Διάρκεια
αποθήκευσης
(μήνες)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Χρόνος
αποθήκευσης
(μήνες)
2 - 3
6 - 8
6
10 - 12
10
8 - 10
Χρόνος απόψυξης
σε θερμοκρασία
δωματίου (ώρες)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
GR - 176 -
Συνθήκες αποθήκευσης
Ομογενοποιημένο γάλα
μόνο
Για βραχυχρόνια
αποθήκευση μπορείτε να
τα αφήσετε στην αρχική
τους συσκευασία. Για
μακροχρόνια αποθήκευση
θα πρέπει να τυλίγεται με
πλαστική μεμβράνη.
30 gr ισοδυναμούν με
ένα κρόκο.
50 gr ισοδυναμούν με
ένα κρόκο.
20 gr ισοδυναμούν με
ένα κρόκο.
Χρονική διάρκεια
απόψυξης στο φούρνο
(λεπτά)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)