HOUNO CombiSlim B Manuel D'entretien page 16

DESCRIPTION DES fONCTIONS
Humidité pulsée manuellement
Lorsque vous appuyez sur la touche VAPEUR dans le mode AIR CHAUD, vous ajoutez de
l'humidité à l'intérieur du four. L'humidité est ajoutée aussi longtemps que la touche est
maintenue enfoncée.
Vapeur dans un modèle C
30-120°C
Peut être utilisée pour la cuisson de tous les types de légumes, pâtes, riz, viande, œufs
et autres aliments de ce type. Si le four est chargé à 100 % de produits congelés, de
légumes de type racines ou de viande, il faudra un peu plus de temps pour que l'intérieur
du four soit complètement rempli d'humidité et le temps de préparation sera plus long
que si le four n'était qu'à moitié rempli.
Recommandations générales pour la
cuisson à la vapeur
VAPEUR à 100 °C est recommandé pour tous types de légumes durs, le riz et les pâtes.
VAPEUR À BASSE TEMPÉRATURE à 70-80 °C est recommandée pour la cuisson des
poissons.
VAPEUR FORCÉE à 120 °C est un processus très rapide et agressif qui doit être utilisé
avec précaution.
IL EST RECOMMANDÉ DE LAISSER LE FOUR EN PRÉCUISSON VAPEUR PENDANT 8
MINUTES AVANT DE METTRE DES ALIMENTS À L'INTÉRIEUR. CECFI S'APPLIQUE AU
MODÈLE C.
16 MANUEL D'ENTRETIEN RÉVISION 05/20, SW: 9_16