Vakuumierbeutel; Vorbereitung - SilverCrest SHV 12.5 B2 Mode D'emploi

6. Vakuumierbeutel

Der Hand-Vakuumierer 2 kann nur mit spezi-
ellen Vakuumierbeuteln (z. B. den mitgelie-
ferten Vakuumierbeuteln 9) verwendet
werden, die über ein geeignetes Ventil 10
verfügen.
Die mitgelieferten Vakuumierbeutel 9:
- haben einen sehr dicht schließenden
doppelten Druckverschluss 8.
- haben eine strukturierte, untere Innensei-
te, damit die Luft leichter abgesaugt
werden kann.
- sind temperaturstabil bis -20 °C.
- sind abwaschbar.
- sind wiederverwendbar.
HINWEIS: Um die Vakuumierbeutel 9 vor
Verunreinigungen zu schützen, können Sie
die Lebensmittel in einen nicht verschlossenen
Frischhaltebeutel füllen und dann den Frisch-
haltebeutel in den Vakuumierbeutel legen.
Sie können weitere Vakuumierbeutel nach-
bestellen: Siehe "Zubehörteile bestellen" auf
Seite 10.

7. Vorbereitung

Beim Vakuumieren wird dem Vakuumierbeu-
tel 9 weitgehend die Luft entzogen. Durch
den fehlenden Sauerstoff verderben Lebens-
mittel viel langsamer.
Um diesen Vorteil zu nutzen, sollten Lebens-
mittel möglichst frisch, küchenfertig, sauber
und hygienisch einwandfrei verarbeitet wer-
den.
WARNUNG vor Sachschäden!
Für das Verarbeiten von Flüssigkeiten
oder feinen staubförmigen Substanzen,
wie z. B. Mehl, ist das Gerät nicht ge-
eignet.
Zur Verarbeitung von Flüssigkeiten können
Sie diese vorher etwas anfrieren lassen.
Einfrieren
Das Vakuumieren und die hochwertigen
Vakuumierbeutel schützen beim Einfrieren
außerdem vor Gefrierbrand.
Frieren Sie die Lebensmittel direkt nach dem
Vakuumieren ein.
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