c) Utilisation de l'appareil :
Mise en marche
- Tourner la minuterie sur le temps de cuisson souhaité.
- Tourner le thermostat sur la température désirée.
- Sélectionner la vitesse de fonctionnement
Arrêt de l'appareil
- Positionner chaque bouton de commande sur 0.
- Le voyant vert est éteint : le four est arrêté.
- Laisser refroidir l'appareil.
- Nettoyer l'appareil. (cf. 7. Nettoyage et maintenance)
Utilisation de l'humidificateur
Pour la cuisson de baguettes de 200g, faire préchauffer le four à 275°C pendant 10
minutes. Enfourner les 4 filets et baisser le thermostat à 225°C. Injecter de l'eau pen-
dant 10 secondes et cuire pendant 25 minutes
d) Guide de dépannage
Votre four ne fonctionne pas
Avez vous bien branché la prise de courant ?
Avez vous vérifié le disjoncteur de votre installation ?
La minuterie est-elle actionnée ?
Le sélecteur de cuisson est-il sur la position 0 ?
Le voyant vert est-il allumé ?
Avez-vous vérifié l'état des fusibles ?
Votre four dégage beaucoup de fumée
Votre température de cuisson est probablement trop élevée.
Votre four se salit très rapidement
Votre température de cuisson est trop élevée.
L'injection d'eau ne fonctionne pas
Une seule pression injecte de l'eau pendant 10 secondes. Cette fonction est
interdite pendant la phase de changement du sens de rotation de la turbine. Il se
peut donc qu'elle ne se fasse pas immédiatement au moment de la pression sur le
bouton. Malgré tout elle est mémorisée et seulement la première est prise en
compte.
Toutes les fonctions de votre four ne sont pas accessibles
Vérifier l'état des fusibles, l'un d'eux est défectueux.
Bouton d'injection d'eau
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