Maintenance Preventive - Vulcan TCM Série Notice D'utilisation

3V-490058NU – 12/21
11.9 MATERIEL UTILISE POUR CUISSON DE PRODUITS CORROSIFS (Poissons de mer, choucroute)
Les matériels utilisés de façon intensive et régulière pour la cuisson de produits corrosifs, tels que poissons de mer, choucroute, ..., devront
être nettoyés méticuleusement et systématiquement après chaque utilisation.
L'appareil doit être déconnecté de son alimentation électrique pendant le nettoyage ou l'entretien, et lors du remplacement de pièces.
Sujet
Nettoyage des surfaces extérieures
Nettoyage des joints du moufle (Tous modèles)
Vérification visuelle des joints de moufle (Tous
modèles)
Lavage et détartrage des surfaces intérieures
Vérification de la quantité de produit de nettoyage
dans le bidon
Vérification de l'état du tuyau et du lest de fond du
bidon de produit de nettoyage
Vérification de la quantité de produit de détartrage
dans le bidon
Vérification de l'état du tuyau et du lest de fond du
bidon de produit de détartrage
Nettoyage des ouïes d'aération du compartiment
technique
Vérification visuelle de la présence des butées de
porte intérieure
Vérification visuelle de l'état de l'étiquette de
protection de l'éclairage
Vérification visuelle de la sonde à piquer (Pointe ;
câble; passage de cloison)
Entretien périodique par le service après-vente
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MAINTENANCE PREVENTIVE

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Recommandations
Respecter les dosages des produits d'entretien; Ne pas
utiliser de produits abrasifs.
Respecter les dosages des produits d'entretien; Rincer
abondamment; Ne pas utiliser de produits abrasifs
Si détérioration, alerter le service après-vente
Respecter les dosages des produits d'entretien; Rincer
abondamment; Alerter les services après-vente en cas
d'apparition de points de rouille.
Remplacer le bidon aussi souvent que nécessaire
Vérification à faire lors de l'échange du bidon / Nettoyer le
lest de fond
Remplacer le bidon aussi souvent que nécessaire
Vérification à faire lors de l'échange du bidon / Nettoyer le
lest de fond
A nettoyer si nécessaire avec un produit dégraissant non
agressif et non abrasif. Rincer abondamment. Si
détérioration, alerter le service après-vente.
Si détérioration, alerter le service après-vente
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VULCAN
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