Compartiment Sec Avec Réglage De La Température - Miele K 2802 Vi Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Conserver des aliments dans la zone MasterFresh
Compartiment sec avec réglage de la
température
La température dans le compartiment
sec est comprise entre -1 °C et 3 °C.
Ces températures inférieures aux tem-
pératures habituelles des zones de réfri-
gération offrent néanmoins des condi-
tions idéales aux aliments peu sensibles
au froid.
Le froid ralentissant le processus de
dégradation des aliments, vos ali-
ments resteront frais beaucoup plus
longtemps et vous pouvez ainsi espa-
cer vos achats.
Si toutefois vous souhaitez augmenter
ou baisser la température, par ex. pour
conserver du poisson, vous pouvez la
modifier légèrement (voir chapitre "Ef-
fectuer d'autres réglages", paragraphe
"Régler la température dans la zone
MasterFresh (compartiment sec)" ).
Le taux d'humidité du compartiment
sec est proche de celui d'une zone de
réfrigération classique.
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Conseil : Les conditions de stockage
conviennent parfaitement pour les plats
faits maison puisque la reproduction
d'éventuels micro-organismes encore
présents est évitée.
Le compartiment sec convient tout par-
ticulièrement aux aliments fragiles :
- les produits laitiers comme les
yaourts, les fromages, la crème
fraîche, le fromage blanc, etc.
- les salades composées
- la viande, la volaille, le poisson
- poisson frais, coquillages et crusta-
cés
- Vous pouvez également y stocker
des aliments de toute sorte, tant
qu'ils restent emballés.
Veuillez noter que les aliments riches en
protéines périssent plus rapidement.
Cela signifie que les crustacés se
gâtent plus vite que le poisson et que le
poisson se gâte plus vite que la viande.
Pour des raisons d'hygiène, ne conser-
vez ces aliments qu'emballés ou cou-
verts dans ce compartiment.
Sortez les aliments du compartiment
sec env. 30 à 60 minutes avant leur
consommation. Leur arôme et leur
goût ne se déploieront pleinement
qu'à température ambiante.
En cas de températures ambiantes
élevées, laissez de préférence les ali-
ments fragiles dans la zone de réfrigé-
ration pour un temps.