Conserver des aliments dans la zone de réfrigération
Zone la moins froide
La zone la moins froide du réfrigérateur
se trouve tout en haut, au niveau de la
porte de l'appareil. Utilisez cette zone,
par exemple pour conserver votre
beurre et l'étaler plus facilement ou
votre fromage afin d'en préserver les
arômes.
Zone la plus froide
La zone la plus froide du réfrigérateur se
trouve juste au-dessus du bac à fruits
et à légumes, sur la face arrière de l'ap-
pareil. Cependant, la température est
encore plus basse dans le comparti-
ment sec de la zone MasterFresh.
Utilisez cet espace dans la zone de ré-
frigération et le compartiment sec de la
zone MasterFresh pour tous les pro-
duits fragiles facilement périssables, à
savoir :
- le poisson, la viande et la volaille,
- les saucisses et les plats cuisinés,
- les plats/pâtisseries aux œufs ou à la
crème,
- les pâtes fraîches, les pâtes à gâteau,
à pizza ou à quiche,
- les fromages au lait cru et autres pro-
duits à base de lait cru,
- les légumes sous cellophane et
autres aliments frais dont la date de
péremption est conditionnée par un
stockage inférieur à 4 °C.
Conseil : ces conditions de stockage
conviennent parfaitement pour les plats
faits maison puisque la prolifération
d'éventuels micro-organismes encore
présents est évitée.
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Non approprié pour la zone de
réfrigération
Certains aliments ne peuvent pas être
stockés à des températures inférieures
à 5 °C car ils sont sensibles au froid.
Parmi ces aliments, on compte notam-
ment les :
- ananas, avocats, bananes, grenades,
mangues, melons, papayes, fruits de
la passion, agrumes (tels que les ci-
trons, les oranges, les mandarines et
les pamplemousses)
- fruits pas assez mûrs
- aubergines, concombres, pommes
de terre, poivrons, tomates, cour-
gettes
- fromages à pâte dure (tels que le
parmesan ou le fromage de mon-
tagne)