all-clad EZ CLEAN NC00142377 Guide De L'utilisateur page 34

- faites-les frire d'abord à 160°C / 320°F
- faites-les frire ensuite à 190°C / 374°F.
• Lorsque vous faites frire de la pâte et des beignets, enlevez le panier métallique pour éviter que les aliments ne
s'y collent et utilisez des pinces pour faire descendre lentement les aliments dans l'huile chaude.
Aliments frais
Dés de pommes de terre (quantité MAX. de sécurité)
Frites (quantité limite de sécurité)
Frites (quantité MAX. recommandée)
Pilons de poulet
Beignets de pommes
Champignons
Filets de poisson
Aliments surgelés
Frites (quantité limite sécuritaire)
Frites (quantité max. recommandée)
Filets de poisson
Bâtonnets de poisson
Crevettes
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Quantité Température
190°C / 375°F
2.65 lbs / 1200 g
1 ère plongée
1200 g/2.65 lbs
2 ème plongée
600 g / 1.3 lb 190°C / 375°F
8 180°C / 360°F
8~9 170°C / 340°F
600 g / 0.9 lb 150°C / 300°F
400 g / 0.9 lb 160°C / 320°F
Quantité Température
900 g / 2 lb 190°C / 375°F
450 g / 1 lb 190°C / 375°F
350 g / 0.75 lb 190°C / 375°F
12 190°C / 375°F
15 190°C / 375°F
190° / 375°F
160°C / 320°F
2,2 lbs 12-15 min. 6-8 min.
Temps
17~20 min
160°C / 320°F 12~15 min
190°C / 375°F 6~8 min
10~14 min
18~20 min
6~7 min
10~12 min
5~6 min
Temps
14~16 min
7~9 min
7~8 min
5~6 min
4~5 min