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Ne mélangez pas différents types d'huiles ou de graisses car cela pourrait provoquer un débordement.
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Le niveau huile / graisse doit toujours être compris entre les indicateurs MIN et MAX gravés à l'intérieur de
la cuve. Vérifiez avant chaque cuisson le niveau d'huile et ajoutez un peu d'huile du même type si nécessaire.
Remplissage du panier
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Retirez tout excès d'eau, de glace ou de gel des aliments.
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Ne versez pas les aliments du sac congelé directement dans la friteuse.
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Remplissez le panier avant de le placer dans la friteuse (voir les tableaux de cuisson page 34) -
schéma 8. Ne faites pas déborder le panier. Réduisez les quantités de nourriture congelée.
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Conseils de cuisson : Coupez les aliments en morceaux de la même grosseur afin qu'ils puissent
cuire uniformément. Évitez de verser des morceaux trop épais. Pour rendre les frites surgelées plus croustillantes,
lavez-les à l'eau froide et séchez-les soigneusement. Certains aliments congelés ne sont pas prêts à être frits;
vérifiez les instructions du fabricant.
Processus de friture
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Mettez le bouton de commande du bac à huile à la position Friture - schéma 9
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Une fois que la cuve a été remplie d'huile, branchez le cordon de la friteuse sur une prise secteur - schéma 10.
Allumez la friteuse, le voyant s'allume. Réglez le thermostat à la température désirée (voir les tableaux de cuisson).
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Posez le couvercle.
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La friteuse commencera à chauffer l'huile.
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Ne touchez pas les surfaces chaudes lors de la cuisson - schéma 15.
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Remarque : le voyant prêt à l'emploi s'allume une fois que la température réglée est atteinte.
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