Royal Catering RCBM-1/4R Manuel D'utilisation page 13

10. ¡ATENCIÓN, PELIGRO DE MUERTE! Nunca sumerja el equipo en agua u otros líquidos mientras lo
limpia o está en funcionamiento.
11. No abra la carcasa bajo ninguna circunstancia.
DATOS TÉCNICOS
Nombre del producto Baño maría
Modelo RCBM-1/4R
Tensión nominal [V] / 230~V±10% /
Frecuencia [Hz] 50Hz
Potencia nominal [W] 1x150
Rango de temperatura 30°C - 110°C
Cantidad de envases /
cubiertas 1
Capacidad de
almacenamiento:
Máximo en
2,75l
funcionamiento
Capacidad máxima
3,8l
Máx. Capacidad de los en-
vases en funcionamiento 1l
ÁMBITO DE APLICACIÓN
El baño maría está exclusivamente diseñado para mantener la temperatura de comidas preparadas.
El baño maría no se puede utilizar para preparar comidas o para calentar productos alimentarios, por ejemplo
calentar o cocinar agua, sopas o salsas; tampoco puede utilizarse este dispositivo para descongelar productos
congelados o para calentar líquidos que contengan azúcar o sustancias dulces, ácidos, lejía o alcohol; ni para
calentar o recalentar sustancias inflamables, perjudiciales para la salud o elementos fácilmente volátiles, así
como líquidos o materiales con similares características.
El usuario es responsable de los daños derivados de un uso inadecuado del aparato.
ANTES DEL PRIMER USO
A la recepción de la mercancía, compruebe que el embalaje no está dañado y ábralo solamente si estuviera
en buen estado. Si el embalaje estuviera dañado, póngase en contacto con la empresa de transportes y con el
distribuidor en un plazo máximo de 3 días. Documente los daños meticulosamente. ¡No coloque el embalaje
boca abajo! En caso de tener que volver a transportar el paquete, manténgalo derecho y estable.
ELIMINACIÓN DEL EMBALAJE:
¡Rogamos mantenga el embalaje original (cartón, bridas de plástico y poliestireno), para poder devolver el
aparato lo mejor protegido posible, en caso de que fuera necesaria una reparación!
MONTAJE DE LA MÁQUINA
COLOCACIÓN DEL EQUIPO
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Baño maría Baño maría Baño maría
RCBM-2/4R RCBM-3/4R RCBM-4/4R
230~V±10% / 230~V±10% / 230~V±10% /
50Hz 50Hz 50Hz
2x150 3x150 4x150
30°C - 110°C 30°C - 110°C 30°C - 110°C
2 3 4
2,75l 2,75l 2,75l
3,8l 3,8l 3,8l
1l 1l 1l
Rev. 26.10.2016
La temperatura ambiente no debe sobrepasar los 45 °C y la humedad relativa no debe exceder del 85 %.
El equipo debe situarse de forma que la correcta ventilación del mismo esté garantizada. Para ello hay que
respetar una distancia lateral mínima de al menos 10 cm. Mantenga el aparato alejado de superficies calientes.
Póngalo en funcionamiento sobre una superficie plana, estable, limpia, resistente al fuego, seca y siempre
fuera del alcance de niños y personas con capacidades mentales reducidas. Ubique el aparato de modo que
el enchufe al suministro eléctrico esté siempre accesible y donde nada pueda cubrirlo. Asegúrese de que
las características del suministro eléctrico se corresponden con las indicaciones que aparecen en la placa
características del artículo. Antes del primer uso, desmonte el aparato y limpie todas sus piezas.
¿CÓMO FUNCIONA EL APARATO? - PRINCIPIOS BÁSICOS
1 – Indicador de calentamiento del envase 2 – Termostato
4 – Envase 5 – Cubierta
Antes de que cada uso asegúrese de que todos los mandos giratorios de los termostatos se encuentren en
posición „0".
Antes de poner en funcionamiento, introducir agua en la cuba, en la que después han de colocarse los
envases para alimentos. Es importante tener en cuenta que no se debe rebasar el contenido máximo de agua
permitido marcado en la cuba. A continuación, colocar los envases para alimentos en la cuba. Los envases
pueden contener alimentos calientes o bien estar vacíos. Tan pronto los envases estén sumergidos en el agua
caliente de la cuba, puede introducir alimentos en ellos. Con la ayuda del termostato puede seleccionar la
temperatura deseada para cada recipiente por separado (cada cuba posee un termostato propio, junto al
que pude encontrar una representación gráfica que indica el envase a calentar). Tras ajustar la temperatura
deseada, el dispositivo se enciende automáticamente. Cada cuba tiene un control de funcionamiento que
se enciende tras el encendido, indicando así que el agua está calentando. Cuando se apaga dicho indicador,
significa que el agua ha llegado a la temperatura deseada. Si la temperatura cae, el mecanismo se enciende
automáticamente y calienta el agua de nuevo hasta la temperatura deseada. Cuando hayan terminado los
procesos de calentamiento, deben posicionarse todos los termostatos a „0". Desconecte el dispositivo de
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3 – Control de funcionamiento
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