TORTE / DOLCI / PANE
Torte di frutta (realizzati con pasta lievi‐
tata/pasta frolla), utilizzare una leccar‐
da
Flan di frutta fatte con pasta frolla
Preriscaldare il forno vuoto.
Utilizzare la funzione: Cottura convenzionale.
Usare una piastra di cottura.
TORTE /
DOLCI / PANE
Rotolo con marmel‐
lata
Pane di segale:
Torta al burro di
mandorle / Torta
zuccherata
Bignè / Eclair
Treccia / Corona di
pane
Torte di frutta (rea‐
lizzati con pasta lie‐
vitata/pasta frolla),
utilizzare una lec‐
carda
Ciambelle lievitate
guarnite (ad es. con
formaggio morbido,
panna, crema)
Christstollen
Utilizzare la posizione del terzo ripiano.
BISCOTTI
Biscotti di pasta frolla
(°C)
150
160 - 170
(°C)
180 - 200
prima: 230
poi: 160 - 180
190 - 210
190 - 210
170 - 190
170
160 - 180
160 - 180
Cottura ventilata
(min)
10 - 20
20
30 - 60
20 - 30
20 - 35
30 - 40
35 - 55
40 - 80
50 - 70
(°C)
150 - 160
ITALIANO
49
(min)
35 - 55
40 - 80
3
1
3
3
3
3
3
2
(min)
10 - 20