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DNettoyage
A ttention !
N e t t o y a g e
Nettoyage du set vapeur : ne pas nettoyer le set vapeur
au lave-vaisselle. Cela endommage le set vapeur.
Nettoyez le set vapeur avec un chiffon doux et un
produit à vaisselle usuel du commerce.
Pour le nettoyage, n'utilisez pas de produits agressifs
ou récurants ni d'objets abrasifs.
Enlevez les résidus de calcaire avec un produit de
nettoyage vinaigré usuel du commerce. Rincez à l'eau
claire et séchez avec un chiffon doux.
Ne grattez pas les restes d'aliment séchés, mais
ramollissez-les avec de l'eau additionnée de produit à
vaisselle.
10
Préparation
Jusqu'à 20 pièces
Dans des tasses en porcelaine
200 g de riz et 350 ml d'eau
Par ex. carrelet
Env. 150 - 200 g/tranche, par ex. saumon, thon
Env. 200 - 250 g/pièce par ex. truite, maquereau
Env. 800 - 1000 g par ex. truite, dorade
Env. 1000 g selon l'épaisseur
Filet env. 500 g / pièce
Env. 200 g / pièce par ex. blanc de dinde ou de poulet
Liquide d'étuvage
Durée en mi-
en ml
nutes
500
20 - 25
500
35 - 40
750
35 - 40
500
10 - 20
500
15 - 25
500
15 - 25
500
25 - 35
750
75 - 90
750
30 - 40
500
30 - 40
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